〜主役級！レタスの簡単レシピ〜

脇役になりがちなレタス。今回はダイナミックにも丸ごとレタスを使い、主役級のレタスステーキをご紹介します。ニンニクとオリーブオイルでレタスを焼き、味付けはシンプルに塩と黒こしょうのみ。使用する材料も少なく、簡単に作れます。レタスの断面にはこんがりと焼き目が付き、中はシャキシャキ。カリカリに焼けたベーコンと、とろ〜り半熟卵も合い、様々な食感もお楽しみください。おつまみにもぴったりです！

時間：5分　難易度：★☆☆

【材料】2人前

レタス（小）1個、250g

ベーコン　30g

にんにくチューブ　2cm

オリーブオイル　適量

半熟卵もしくは温泉卵　1個

塩　1つまみ

黒こしょう　適量

粉チーズ　適量

【作り方】

①レタスを半分に切る。

②フライパンににんにくチューブ、オリーブオイルを加えて中火に熱する。にんにくが跳ね始めたら、レタスの断面を下にして焼く。レタスの脇でベーコンをこんがり焼く。

③レタスに焼き目がついたらひっくり返して裏面も焼く。塩と黒こしょうで味付けをし、火を止める。

④器に盛り、半熟卵と粉チーズをトッピングする。

完成！！！

【ポイント】

・レタスは表面をこんがりと焼き、中はシャキシャキ感を残し食感を愉しむ。

・レタスの内側は生で食べると苦味が強いので、焼いて中まで美味しくいただきましょう。

レシピ考案：白井ありさ　Instagramでもレシピ更新中！　ぜひフォローしてね☆