〜発酵もベンチタイムも無し！フライパンで作れるチーズナン〜

食べるまでに必要な時間はたった１０分！一般的なパン作りに必要な発酵時間や、ベンチタイム（生地を寝かす）は不要。混ぜて、２−３分だけこね、フライパンでこんがり焼くだけ。また、使用する粉は“薄力粉”1種類で済むのも嬉しい。

ナンの中からはたっぷりチーズがとろ〜り！外はこんがりサクサク。そのまま食べておいしいのはもちろん、カレー（レトルトでOK）にディップしたらご馳走感がプラスされます。休日のランチにいかがでしょうか。

時間：10分　難易度：★★☆

【材料】1枚分

薄力粉　100g

(a)塩　1つまみ

(a)砂糖　小さじ1

(a)ベーキングパウダー　小さじ1

(b)牛乳　30ml

(b)ヨーグルト無糖　20g

(b)サラダ油　小さじ1

ピザ用チーズ　50g

【作り方】

①ボウルに薄力粉と(a)を加えて軽く混ぜる。

②そこに(b)を加えて混ぜる。ある程度まとまってきたら手でひとまとめにし、2-3分ボウルの中でこねる。

③直径15cmくらいに広げ、ピザ用チーズをのせて包む。さらに、手のひらを使って上から潰し、厚さ1.5cmくらいにする。

④フライパンに油適量（分量外）を加えて弱火に熱し、③を加えたら蓋をして3分加熱する。ひっくり返し、蓋をして更に2分加熱する。

完成！！！（今回はレトルトカレーに野菜をトッピングしたものを添えました）

【ポイント】

・粉はふるわなくてOKです。

・ドライイーストを使わず、ベーキングパウダーを使うことで発酵時間とベンチタイムをカット。

・もちもち食感というより、サクサク、ずっしりといった食感をお楽しみいただけます。

レシピ考案：白井ありさ　Instagramでもレシピ更新中！　ぜひフォローしてね！