〜炊飯器にいれるだけ！超簡単なのにハイクオリティー「ポトフ」〜

あったかスープが恋しい季節。パパッとつくれるスープレシピをいくつか覚えておくと、寒い時期の献立に活用できます。今回は炊飯器に具材を加えて“ほったらかすだけ”の超お手軽「ポトフ」をご紹介！まるで長時間かけてじっくり煮込んだかのような仕上がり。作業時間はたったの“３分”加える調味料の種類はたったの“3つ”だけ。なのに、野菜の甘みや旨味をしっかり味わえる極上のスープに仕上がります。冷蔵庫に余っているお野菜も活用し、作ってみてくださいね。

作業時間：3分　難易度：★☆☆

【材料】2人前

じゃがいも 1個

たまねぎ　1/4個

にんじん　1/2本

キャベツ　100g

ソーセージ　4本

(a)水　300ml

(a)酒　100ml

(a)塩麹　大さじ1

生姜（スライス）　適量

ブイヨン　1個

黒こしょう　適量

パセリ　適量

【作り方】

①玉ねぎとキャベツはくし切りで2等分、じゃがいもとにんじんは皮付きのままそれぞれ4等分に切る。

②炊飯釜に(a)を加えて軽く混ぜ、①の野菜とソーセージを加える。さらに、生姜とブイヨンを加えて炊飯する。

③器に盛り、黒こしょうとパセリをトッピングする。

完成！！！

【ポイント】

・具材を入れてほったらかすだけ！お好みのお野菜や、ソーセージの代わりにベーコンを加えて作っても○

レシピ考案：白井ありさ　Instagramでもレシピ更新中！　ぜひフォローしてね！