こんにちは♪ しろくろカフェです！

今回は、秋の味覚さつまいもを使ってひとくちサイズが可愛いスイートポテトのレシピご紹介します！

バニラアイスを使うことで少ない材料でお手軽に作れちゃいます♪

焼き立てのほくほく甘いスイートポテト、ぜひお家で味わってくださいね！

材料/10〜11個分

• さつまいも：250g
• バニラアイス：50g
• メープルシロップ：小さじ1（なくてもOK）
• 卵黄：1個
• 黒ゴマ：適量

作り方

１、さつまいも250gは皮を剥いて輪切りにし、水に10分さらしてアクを抜きます

２、耐熱皿にできるだけ重ならないように並べ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで3分30秒加熱します

竹串がすっと通ればOK！

３、ボウルに移してめん棒など潰します

※今回は裏ごしをしないので、お芋のホクホク食感が残る仕上がりです！

４、バニラアイス50g、メープルシロップ（あれば）大さじ1を入れ、混ぜながら潰します

※味見をしてさつまいもの甘さに合わせてお好みで砂糖を入れてくださいね！

粘り気が出たらOKです！

５、ひとくちサイズに丸めて、アルミホイルを敷いたトースターの天板に並べていきます

直径3cmで13個くらい作れます

６、表面にハケで卵黄を塗り、黒ゴマを乗せます

７、トースターで7〜10分、表面に焼き色が付くまで焼いたら完成です

焼き上がり♪

まんまるが可愛い

ひとくちでパクっと食べれるので、食べ出したら止まらない‥！

ホクホク食感がたまらないスイートポテトです！

ぜひ作ってみてくださいね♪