こんにちは♪ しろくろカフェです！

今回も、バレンタインにぴったりなチョコレシピをご紹介します！

本日のレシピは、材料３つで量産できるガトーショコラです！

簡単なのに、しっとり濃厚で美味しいですよ〜

一度に２０個程度作れるので、配りチョコにぴったりです♪

ぜひバレンタインに作ってみてくださいね〜♪

材料/20個分

• ミルクチョコレート：150g
• たまご：3個
• ホットケーキミックス：大さじ２
• 粉糖（お好みで）

作り方

１、卵３個分を卵黄と卵白に分けます

２、細かく刻んだミルクチョコレート１５０gを耐熱ボウルに入れ、５００wのレンジで１分加熱し、チョコレートを溶かします

３、卵黄を加え、泡立て器でしっかり混ぜます

４、【メレンゲ作り】卵白３つ分をハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます

５、チョコレート生地に、卵白を３回に分けて混ぜ合わせます

６、ホットケーキミックス大さじ２をふるい入れ、粉気が無くなるまで混ぜます

７、カップの６分目くらいまで生地を入れ、（スプーン２杯位）天板を３回程度落として空気を抜き、１７０度に予熱したオーブンで２０分焼きます

焼き上がり♪

粗熱をとってから冷蔵庫で一晩寝かせます！

寝かせる事で生地が馴染んで、しっとりしてより美味しくなります！

お好みで粉糖をかけて完成です

日持ちの目安

冷蔵保存で２〜３日

ひとくちサイズが可愛い♪

しっとりふんわり食感！

チョコの風味もしっかり感じて美味しい〜！！

☆作り方は動画でもご覧いただけます☆おすすめラッピングも紹介しています！