【飯山市】五感で味わう旬の味〜ワレもこウ〜
みなさんこんにちは！
秋の気配を感じる今日この頃。秋といえば食欲の秋ですね。「美味しいもの食べたいな〜」と思い、友人を誘って飯山駅すぐ近くの人気店ワレもこウさんへ行ってきました。
以前ランチで何度か伺ったことがあるのですが、ディナーは初めて。わくわくしながらお邪魔しました。
本日のおすすめメニューが書かれたボードが入り口にありました。夏の旬と言われる鱧や甘鯛、カレーうどんなど何を食べようかなぁなどと思いながら店内へ。
五感で楽しめるお料理の数々
まずは、本日のおすすめメニューにあったジャコネギ豆腐を注文しました。鰹節とネギ、香ばしいじゃこがお豆腐の上にたっぷりと乗っています。食べやすいようにと二人分に分けて出してくれました。
続いて、桃とサーモンのサラダをオーダーしました。
新鮮なサーモンとジューシーな桃との相性はバツグン。くるみの渋みと甘みがアクセントになり、美味しさを引き立てます。
通常は、グレープフルーツとサーモンのサラダなのだそうですが、この日はグレープフルーツから桃に替わっていました。
焼いた椎茸にチーズと酒盗を合わせた一品です。炭火で焼かれた、大きく肉厚な椎茸は、一口食べると椎茸の香りが口いっぱいに広がります。青もみじが添えられ、秋を先取り。日本酒に合いそうですね。
最後は厚切り牛タンです。
色々と言葉を並べるよりも「柔らかくて美味しい…！」のひと言に尽きます。柚子こしょう、ワサビ、お塩で味の変化を楽しめました。柚子こしょうそのものが美味しく、たっぷりのせていただきました。
お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、ワレもこウさんの美味しいお料理を引き立ててくれるのは、こだわりの器です。お料理を楽しみながら「この器素敵だね」、「こういうお皿欲しいんだよね」なんて会話も弾みます。
お酒とお料理のペアリングを楽しんで♪
ワレもこウさんはお酒の種類が豊富。ワインの他にも地酒以外の日本酒があり、お料理と一緒に楽しめそうです。日本酒の飲み比べができる効き酒もあるので、日本酒好きの方におすすめ。お酒を飲まない方も、素材の味を生かしたお料理を、存分に味わうことができるはずです。
ディナータイムならではのコース料理も♪
通常の一品メニューの他に、季節の食材を使ったコース料理もあります。予算に合わせて、お友達やご家族、同僚と楽しく美味しいひとときを楽しむのもいいですね♪
・旬のお料理を楽しみたい
・何か美味しいもの食べたい！
という方は、ワレもこウで滋味に富んだお料理を味わってみてはいかがでしょうか。
住所：長野県飯山市南町13−5
TEL：0269−67−8022
営業時間：ランチ11:00〜14:00、ディナー17:30〜22:30
定休日：木曜日
駐車場：有り。お店道向かい。※入り口向かって右側は専用駐車場ではないのでご注意を
クレジットカード：可
