こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、大人気お菓子「カラムーチョ」の味を人参で再現！

題して「キャロムーチョフライ」を紹介します。

カリッと揚げた人参は、甘みが増してホクホク！

これに特製パウダーをまぶせば無限に食べられる味に！

本当、食べ始めたら止まらないんですよ。

人参だから罪悪感も少ないですよね！

お子さんのおやつにもピッタリ◎

良かったら是非試してみてくださいね！

材料 ※2人前

• 人参　　　　　　 1本
• 片栗粉　　　　　 適量
• 揚げ油　　　　　 適量
• パセリ　 　　　 適量
• （A）ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰ　小さじ1
• （A）コンソメ粉末　小さじ1
• （A）一味唐辛子　　小さじ1
• （A）ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ　小さじ1/2

作り方

①人参は皮を剥き、5mm幅の細切りにする。

②ポリ袋の中に人参を入れ、片栗粉を2回に分けて加えて全体にまぶす。

③170度の油で表面がカリッとなるまで揚げる。

④大きめのボウルで（A）を混ぜ合わせ、③を加えてよくまぶす。器に盛り付け、パセリを添える。

ポイント

・片栗粉は2回に分けて加えると、ムラ無くまぶす事ができます。

・油で揚げる際、一度に全て入りきらない場合は数回に分けて揚げて下さい。

・（A）のコンソメの粒が大きい場合はスプーンの裏で潰して細かく砕いてからまぶして下さい。

・辛い物が苦手な方は一味唐辛子を抜いて作って下さい。

おわりに

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