こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、手作り3分でちゃんとウマい！

「時短醤油ラーメン」を紹介します。

時々、無性に食べたくなるラーメン。

インスタントも美味しいのですが、たまには本格的な生麺を使ったものが食べたーい！なんてこともありませんか？

そんなときにオススメなのが、こちらのレシピ！

インスタントとほぼ同じ調理時間で作れる上に、決め手となる本格スープは、麺を茹でている間に器の中で混ぜ合わせるだけでOKなんです。

さらに身近な調味料だけで作れちゃうのも嬉しいポイントですよ〜◎

夜食にもピッタリなレシピとなっておりますので、ラーメン好きな方は是非一度お試しくださいね。

【材料】※1人前

■中華麺（生）　　 1玉

■お湯（茹でる用）　適量

■熱湯（スープ用）　350ml

（A）醤油　　　　　 大さじ1.5

（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1

（A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　　 小さじ1/4

（A）ごま油　　　　 小さじ1

（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　 小さじ1

（A）砂糖　　　　　 小さじ1/2

（A）塩こしょう　　 少々

〈仕上げ用〉

・チャーシュー　　　2枚

・ゆで卵　　　　　　1/2個

・刻みネギ　　　　　適量

・粗挽き黒胡椒　　　適量

※中華麺は2分〜3分ほどで茹で上がる細麺タイプを使用しています。

【作り方】

①お湯を沸騰させ、中華麺を表記通り茹でる。

②中華麺を茹でている間に、器に（A）を混ぜ合わせ、熱湯を注いでスープを作っておく。

③茹で上がった中華麺をザルにあげてお湯をきり、②のスープに入れる。お好みで〈仕上げ用〉の材料をトッピングしたら出来上がり。

【ポイント】

• キリッとしたパンチが欲しい方は、白こしょうを多めに入れると◎
• チャーシューはハムでも美味しいですよ◎