こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、ポリポリ止まらない美味しさ！

「切り干し大根の中華サラダ」を紹介します。

ごま油がきいたさっぱりとした中華サラダは、大人から子供まで愛される味わいですよね。

我が家では副菜としてはもちろん、おつまみとしても活躍するので、作り置きしてもすぐ無くなるメニューの一つです（笑）

ポリ袋で簡単に作れるレシピとなっておりますので、もう1品何か欲しいな〜と思った時には是非一度お試しくださいね。

【材料】※2〜3人前

■切り干し大根…30g

■きゅうり…1本

■ハム…3枚

（A）お酢…大さじ2

（A）白いりごま…大さじ1

（A）醤油…小さじ1

（A）ごま油　…小さじ1

（A）砂糖 …小さじ1

（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素…小さじ1/2

（A）にんにくチューブ…小さじ1/2

【作り方】

①切り干し大根は水でさっと洗って絞る。きゅうりとハムは細切りにする。

②ポリ袋に①と（A）を入れて混ぜ合わせ、空気を抜いて袋の口をしばる。冷蔵庫に1時間ほど置いて、切り干し大根が戻ったら出来上がり。

【ポイント】

酸味抑えめの味わいが好みの方は、お酢の量を半分（大さじ1）に減らして作ってみて下さいね。