関東圏のエモ静ずらし旅の愛好家、とらべるじゃーな！（記事一覧／twitter／Instagram）です。

ラーメンの宝庫、新潟県。なかでも、５大ラーメンが有名ですが、県庁所在地だけあり、新潟市には、うち４つがそろいます。

バスセンターのカレーで知られる、万代シティバスセンターは、新潟駅から徒歩10分。

その向かいにあるのが、BANDAI FOOD HALL（万代フードホール）。2022年４月に開業したばかりです！
（佐渡汽船っぽいデザイン）

そのフードコートの一角に構えたのが、新潟市初出店の「荒川ラーメン魂あしら」。荒川は、新潟県の荒川のことであり、県北部を流れる、水質日本一を取ったことがある川です。

荒川ラーメン魂あしらは、新潟県北部（下越）の村上市から南下してきた、刺客なのでした。

新潟市で濃厚味噌（新潟５大ラーメン）とえいば、元祖のこまどりか、初代がこまどり出身の東横が有名。

割りスープがつくのが条件と思われ、荒川ラーメン魂あしらは、濃厚味噌（新潟５大ラーメン）には入らないと思われます。しかし、新潟県北部（下越）で愛されている、郷土のラーメンには違いありません。

味噌バターラーメン（850円、2022年７月現在）が登場です！

まずチャーシューが、大型かつ良質！ あっさりしつつ、うま味も十分で、この時点でフードコートのレベルではありません。

味噌は、ブレンドされており濃厚で、うま味が濃く、脂もしっかり浮いています！

味噌以外の部分では、全体にやや一本調子な味なのですが、首都圏のフードコートのチェーンとは、数ランク違う完成度です。

麺は平打ち太目で、決して悪くありませんが、スープの方が印象に残っています。

新潟駅８分以内　５大ラーメンランキング｜燕三条背脂、生姜醤油など（とらべるじゃーな！）に記した通り、新潟はラーメン王国で、首都圏にはない味がそろいます。

出張客が多く、観光客は少なめのため、夏休み期間中もホテルの客室には余裕があります。大浴場自慢のドーミーイン、アパリゾート＆ホテルズが代表格。また、ホテル日航新潟から見る、信濃川の夜景も素晴らしいです。

右下のいいねボタンで、ぜひ新潟市を応援してください！