【京都市北区】京都美山産の牛乳＆卵のチーズケーキとカフェオレで、夏の午後に爽やかなカフェタイムを

つばめ

旅する作家（京都市）

2022/7/14(木) 12:34

こんにちは、旅する作家*つばめ*です(*^_^*)

暑い日が続いていますが、取材DAYとして京都の町をうろうろしていたこの日は、雲が空を覆って太陽を隠してくれていたので、涼しくて歩きやすく、気持ちいいな～と思いながらフラフラしていたら、一軒のカフェに辿り着きました。

京都市北区、市バスの停留所「深泥池」からすぐの、チーズケーキ×喫茶店の『cafe CHISSA』さん。

通りに面した駐車場の奥に見える白い建物がお店です。（水色のノボリが目印）

外から見ると、こじんまりした小屋のような感じがしますが、中に入ってみると、

自然光がやさしく差し込む、広々と開放的で爽やかな、居心地のいい空間が広がっていました。ドラマや小説の舞台になりそうな、海辺のカフェ／岬のカフェ／森の中のカフェという想像が膨らむ、ステキな内装にウットリ( *´艸｀)

どこを切り取っても絵になる・・・！店主さんのセンスが光っていますね☆☆☆

お店をぼーっと眺める、という過ごし方も出来そうでしたが、こちらのカフェの名物のチーズケーキを頂いて、さらにこの空間を楽しむことにします♪

チーズケーキを・・・と思ったら種類が多くて、即決できず。むむむ、どうしたものか。
人気NO.1のゴルゴンゾーラのチーズケーキ？・・・いや、夏らしい”甘夏ピール”もいいなと思うし、”レモンブラン”とは？！・・・事前に情報を仕入れていなかったので、迷いに迷う。でも、決めなくては。心の動きを観察、好奇心の矛先を観察・・・どれも気になったのですが、僅差で競り勝ってコレ！と思った「佐藤錦(さくらんぼ)のベイクドチーズ」に決定！

佐藤錦という美味しいサクランボに、勝利を捧げました（←おおげさ）

そして、次なる難関に突入。ドリンクも種類が多くて、迷いに迷う（２度目）
京都の美山産の牛乳と卵がこのカフェのうりなので、牛乳を使ったドリンクにしようとは思っていたのですが、それでも色々ある～～～！悩んだ末に「絵的に好き」という理由で、アイスカフェオレに決定。

チーズケーキとドリンクを注文するのに、めっちゃ時間が掛かってしまいました（笑）

美山牛乳×イタリア製エスプレッソマシンで抽出したコーヒーの「アイスカフェオレ」と「佐藤錦(さくらんぼ)のベイクドチーズケーキ」

わたし流のアイスカフェオレ(ラテも)の楽しみ方は⇒「①かき混ぜずに飲んでミルクの味を楽しむ」「②少しだけ混ぜてミルクとコーヒーのマリアージュを楽しむ」「③だんだん濃くなっていくコーヒーの味を楽しむ」ーーーです！ミルクの後からコーヒーを入れる、アイスならではの楽しみ方♪

ぐるぐる～っ！と全部掻き混ぜてベージュ色にして飲むことはあまりしません。ミルクもコーヒーも、そのマリアージュも味わいたい、そして、ミルクに溶けていくコーヒーのグラデーションが、たまらなく好きだから☆☆☆

この飲み方、美味しい牛乳を使用している場合、めちゃくちゃ幸福感がアップするので、今回のメニューにぴったり！

予想通り、濃厚な美山牛乳が超美味しくて「ああ～美味しい～しあわせ～・・・」と暫し浸りました( *´艸｀)

佐藤錦のベイクドチーズケーキも美味しい♪
サクランボの甘みと食感がいいアクセントになっています。添えられている生クリームがいい仕事をしていて、チーズケーキと一緒に口に運ぶと更に美味でした。

絵になる空間で頂くカフェオレとチーズケーキ。白を基調とした空間は涼やかで爽やか、置かれているグリーンに差し込む柔らかい光ーーー、日常の喧騒から離れ、思考も鎮まり、ほっとします。

こちらのカフェのメニューは、テイクアウトもOK。
今回はチーズケーキを頂きましたが、カルボナーラやキッシュ等のお食事系メニューも気になりますね。CHISSAさんのInstagramでは、色んな種類のチーズケーキを写真で見ることができ、Twitterでは、日替わりケーキのラインナップをチェックできます！
気になるケーキを見つけたらカフェへGO！美味しいドリンクと一緒に、素敵なカフェタイムをお過ごしください☆★