旅する作家*つばめ*です(*^_^*)

美味しい朝ごはんを食べると「今日は最高の一日になりそう！」と、ワクワク期待が高まります。
旅をしている時も、宿泊した翌朝の朝食タイムが一番楽しみだったりします。

カフェでモーニングを食べて過ごすのが大好きなので、どんなに疲れていても、夜寝るのが遅くても、ムリヤリ早起きして出掛けたりしていましたが、本当に疲れている時や、日の出が遅めの秋冬は、たっぷり眠ってゆっくり起きる方が、身体にも時節にも寄り添っていてイイなぁと思うようになりました。（単に、年齢のせいかもね・笑）

朝早く起きられたならモーニングを、朝ゆっくり起きたならブランチを頂きましょう♪♪♪

今回は「ブランチ・メニュー始めました」の投稿を発見し、京都駅から徒歩5分ほどのカフェ『紡 tsumugi cafe』さんへ行って来ました。

「紡 tsumugi cafe」さんには、厚切りトーストのメニューがあるのですが、そのトーストに「グラノーラヨーグルト」と「カプレーゼ」が付いて、ブランチプレートとして新登場☆☆☆

そのブランチが頂ける時間帯は「9時～14時」で、朝からお昼過ぎまで！！

めちゃくちゃ寝坊して、だいぶ日が高く昇ってからでも食べられます（笑）

朝は、なぜか卵やチーズが欲しくなる。ーーーというわけで、トーストは「チーズエッグトースト」にしました。

いつもなら、セットドリンクは間髪入れずにコーヒー！と言います。「紡 tsumugi cafe」さんはコーヒー系ドリンクも美味しい。
でも、他にも魅力的なドリンクが幾つもあり、好奇心と果物気分から「ミックスベリーソーダ」をチョイス。

スミマセン、ブランチメニューの写真を撮るのを忘れてしまいました・・・( ﾟДﾟ)

トースト、分厚い！！本当に厚切りだ！！（そりゃそうだ）

こんなにも、味と栄養と彩りのバランスがいい食事は久しぶりかもしれません。ミックスベリーソーダの赤色が、すごくいいアクセントになってます。（ナイスチョイス、自分）

超分厚いトーストに、えいや！とナイフを入れると、卵がじわ～～～・・・。

ああ、これは絶対にお皿にめっちゃこぼれるなぁ、と思いましたが、致し方ない、躊躇っていられない。ひと思いにいきましょう。（半熟卵は綺麗にこぼさず食べたい派）

ぎゃーーー、絶景だけど、卵が流れ出てしまうぅぅ・・・( ﾟДﾟ)（逃したくない・笑）

思いの他、美味しそうに撮れているのは満足☆

トーストは、外側がサクサクサクッ！中はフワフワで、半熟卵をしっかり吸収し、そこにチーズとマヨネーズが絡んで効いて、すごく！美味しい！(≧▽≦)！
最近、色んなお店の美味しい食パンを頂いていますが（過去の投稿参照★）この食パンも美味しい。外側のサクサク感が、ちょっとフランスパンっぽくて、その食感がよいです。

あ～～～、朝の卵とチーズ、やっぱり最高・・・( *´艸｀)

そして、特筆したいのは、カトラリー。

ナイフでカットし、フォークでパクっと食べたのですが、そのフォークの口触りにハッとしたのです。ーーーこれ、すごくイイぞ？！と。

わたし、手や指・肌に触れるもの、口に当たる感覚に敏感でして、カトラリーの種類（木製・金属・プラスチック等）や、マグカップやグラスの厚みやカーブに「いい！」と感じるお気に入りがあります。（逆に、むむっ？と違和感を感じることもあります。）

チーズエッグトーストをパクっと食べた時に「このフォークがいい！」と感じて、調べて見ると、使用されていたカトラリーは、Cutipol（クチポール）というポルトガルのブランドでした。

フォークのカーブが絶妙で、口の中に食べものを運んで抜く時の、スルンッ！という滑らかな感覚が、快感。

改めて、フォークとナイフを両手で持ち、その感触を味わってみると、握り心地もすごく良いです。とっても気に入り「このカトラリーを一式揃えよう」と密かに心に決めました。

こんなに質のいいカトラリーを使っているなんて、ここは一流ホテルのラウンジかしら？！と、感動。

カフェドリンクやスイーツに使用する素材の、お店のこだわりを前々から感じていましたが、カトラリーにも、こだわっていたのですね。素敵です(≧▽≦)

トマト、モッツァレラチーズにバジルが掛かったカプレーゼは、サッパリ爽やか。お店で焼き上げている自家製グラノーラは、ほんのり甘くカリカリ食感でプレーンヨーグルトによく馴染んでいます。

色んな味や食感がワンプレートに在るのは、美味しいし楽しいです(*^_^*)

あ、ちなみに、お皿にたくさん流れ出た半熟卵は、トーストが分厚かったので、きっちり全部吸わせて一滴も残さず完食しましたよ（笑）

そして、何となく選んだミックスベリーソーダが良かった。

来店時のわたしは、だいぶお疲れ気味だったのですが、赤色を眺めていたら元気が湧いて来ました。シュワシュワの炭酸とベリーの甘酸っぱさが、心身を癒しつつもシャキッと目覚めさせてくれて、・・・ブランチプレートの全てに「ありがとう」と、深い感謝の気持ちが込み上げました。（ありがとう、紡さん、お疲れ様、わたし）

カフェに行けば、何か仕事や用事をすることが多いのですが（この時もカバンにあれこれ入れてた）今回は、ゆっくりじっくり食事を味わい、通りをぼーっと眺めながらソーダを飲み、のんびり過ごしました。

美味しくて楽しくて、美しくて癒されて、すごく元気になれました。

カフェタイム、大切で、大好きです(*^_^*)

Free-Wifiとコンセントがあるので、パソコンを使った作業やスマホの充電も出来ますが、素敵なカフェ空間とドリンク・スイーツ・お食事メニューが豊富にあるので、それらをのんびり味わいながら、自分の心と身体に元気を充電するのがよいかもしれません(*^_^*)

仕事でも遊びでも、踏ん張り時でも、何でもない日でも、「紡 tsumugi cafe」さんのブランチから始めたなら、きっと、最高の一日になります☆(*^_^*)

Have a Nice Day！

【今回のお食事】合計：1750円（税込）
★Brunch menu／チーズエッグトースト：1300円
★＋SET DRINK／Mix Berry soda：450円