旅する作家、つばめです(*^_^*)

Instagramの投稿をぼんやり眺めていたら、縦にドドンと美味しそうな具材が積み上げられ、挟まれた、サンドイッチ？ハンバーガー？の写真が目に留まり、凝視。

おや？？何だかフツーではないな？？と、好奇心のアンテナが反応するけれど、何故だか分からない。彩りの美しさ、見た目のインパクトに惹かれたのかしらと思っていたのですが、お店で実際にオーダーしてみて、惹かれた理由が解りました。

毎月、日々、曜日ごとに、様々な企画・催しが楽しめる『ワタシノ』さん。

12日の水曜日は、ワタシノ店主さんの「渡り鳥アザレア食堂」と、自家製酵母パンの「マルパン」さんがコラボする『MARUWAY』というイベントの日で、ちょうど、取材DAYに当てていたので、よし！行こう！と急に決めて、行って来ました☆

二条駅の西側、千本通りから姉小路通りに入り、少し進むと公園に辿り着きます。

公園の入り口近く、一軒家に挟まれた細い路地の入り口に、目印の看板が。わたしは一度、華麗にスルー、通り過ぎてしまいました。京都あるあるの路地奥という立地にハッとして気づいて、慌てて戻りました。

細い路地をちょっと進むと、すぐにまた目印の看板が。

さぁ、Instagramで見たサンドイッチを頂きましょう、と思ったらば、何と、挟む具材を全部自分で選ぶ「選べるサンド」でした。

「メインの具材を選ぶ」や「ソースを選ぶ」は、経験がありますが、全部？！全部自分で？！ーーー料理のセンス、ゼロですが？！

「組み合わせのセンスが・・・」と思わずこぼすと、おススメのアドバイスをしますよと、あたたかい応援をして頂いたので（笑）うーーーん、と悩みながら、食べたいもの、且つ、合いそうなものを考えます。

ちなみに、土台になるパンから選びます。ーーー「食パン」「全粒粉食パン」「フォカッチャ」の3種類から。

これは、即決で「フォカッチャ」に。だって、好きだから～( *´艸｀)

サンドイッチのメイン具材のラインナップ（各：300円）ーーー「れんこんハンバーグ」「ホタテのクリームポテトコロッケ」「自家製スモークサーモン」「黒毛和牛のストロガノフ」「スパイシー照り焼チキン」

メインを支える副菜具材（各：100円）ーーー「かぼちゃサラダ」「ポテトサラダ」「ズッキーニマリネ」「オニオンサラダ」「キャロットラぺ」「人参葉とマッシュルームサラダ」「目玉焼き」

これらを自由に好みで選んで（無制限！笑）「渡り鳥アザレア食堂」さん×「マルパン」さん、with ワタシというコラボレーションのサンドイッチが完成。

さて、わたしはどれを選んで挟んでもらったでしょう！？

つばめの記事を続けて読んで下さっている方ならば、わたしの食の趣味嗜好が何となく分かってしまったりするのでしょうか。

入り口でオーダーを済ませ、イートインにしたので、お食事スペースへ。（テイクアウト可）

古いのに新しくて、初めてなのに懐かしい、ほっとするあったかい空間です。カワイイけれど、大人の秘密基地のような感じ(*^_^*)

わたしのセレクトした具材を聴いた店主さんが「おいしそう！」と仰ったので、なぞなぞクイズか数学の問題に正解し、褒められたような気分で、嬉し恥ずかしで、おとなしく着席しつつも、テレ照れソワソワしてました（笑）

その後も、サンドイッチの具材が挟まれていく度に、店主さんが「おいしそう！」と、何度も仰るので、その度に「うふ( *´艸｀)」「そんなに？！」と、ドキドキ、ドキドキ。

ドキドキしながら座ったままで居たら、わたしの後から来られた常連のお客さんが「よかったらどうぞ」と、お冷を注いでくださって！感動( ﾟДﾟ)！お店、空間、店主さん、訪れるお客さんの、やさしい雰囲気にすっぽり包まれて、心がふわっとほどけました。とっても、素敵な場所です。食事する前から、もう胸いっぱい。（お腹いっぱいになりそうなくらい）

わたしのサンドイッチ到着！
つばめセレクトの正解は「フォカッチャ」で「ホタテのクリームポテトコロッケ」「人参葉とマッシュルームサラダ」「目玉焼き」です。

今、こうやって書いてみて思う、遠慮し過ぎたなぁと（笑）

いや、もっと行こうよ？！って過去の自分にツッコミ入れてます。

着席してサンドイッチが出来上がるのを待っている間、他のお客さんのサンドイッチのオーダーを聴いていたのですが、みなさん、めっちゃ！自由！素直！無邪気！どんなサンドイッチになるのか、という事よりも、これが食べたい！で選んでいらっしゃる。
わたしは、自分を自由奔放だと思っているのに、ここでは全然発揮出来ていませんでした。不覚。

もっと自由にワガママにいけばよかったと思いつつも、どうでしょうか？？美味しそう！！(≧▽≦)

この高さのままだと口に入らないので、頂いたバーガー袋に入れて、ぎゅっ！とつまんで、バクっ！といきましたが、一口目は、ほぼ、パンのみでした（笑）

二口目以降で、ようやく具材達のマリアージュを味わうことが出来たのですが、口の中で超調和しており、あれ？具材は一つだったかしら？と思うほど、一緒になって溶け合っていてビックリ。

一つ一つの具材の存在は感じるけれど、滑らかでクリーミーなコロッケが、他の具材を全部巻き込んでいます。

具材すべてがやさしいお味なので、それぞれ仲良くしており、パンの食感と美味しさもしっかりと感じることが出来ます( *´艸｀)・・・フォカッチャ、ふわふわなのにコロッケ達をしっかりホールド☆・・・頼れるお姉さんのような感じ(*^_^*)

Instagramの事前リサーチで、一番頂きたい！と思って狙っていたのが「バターナッツのポタージュ」だったので、迷わずセットに。

自分では絶対に買って調理なんて出来ないであろうバターナッツ（カボチャ）。だのに、八百屋さん等で見かけるとカワイイ個性的な見た目にキュンとしてジッと見てしまう、そんなカボチャ。

きゃあぁぁ・・・美味しそう・・・( *´艸｀)！！

めっちゃとろっとろです！！ーーー好きなとろとろ具合です！！求めてました！！（知らんがな）

そして、もちろん、美味ーーーい！！(≧▽≦)・・・なめらかで、コク、ほんのりの甘み、ずっと飲んで（食べて）いられます。

こんなスープが飲みたかったの！！と、心の中でGOODサインを出しまくってました。（一人なので、見た目には静かに頂いてましたが）

サンドイッチをばくばく、スープをごくごく、夢中で頂きつつも、他のお客さんのオーダーを聴いたり、完成したサンドイッチを見るのも、とっても楽しくて・・・、その場に居る人、みんなで遊んでいるような気分♪(*^_^*)♪

サンドイッチを一口かじる度に、スープを一口飲む度に、全身に元気が広がっていくのを感じました。

食事が、ただ健康に良いから、や、ただ空腹を満たす為、では、やっぱりちょっと寂しい。

ほっとして、楽しんで、やさしさや笑い声に包まれて、美味しいものを食べたなら、心も体も満たされて元気になって、日々を、人生を、愛おしく思えます。

「ワタシノ」さんの「MARUWAY」は、それが叶う素敵な空間・お食事でした(*^_^*)

冒頭で触れた、Instagramの投稿で興味惹かれた理由は「”遊び心”を感じたから」だと思います。

「渡り鳥アザレア食堂」さんのワクワク、「マルパン」さんのワクワク、そしてお客さんのワクワクの、好きとこだわりと遊び心が溢れた三重奏が、美味しいだけじゃない、歓びや幸せを感じさせてくれるようです。

お忙しいのに、写真撮影に応じて下さり、ありがとうございます！！
あたたかくてやさしくて美味しい、そして、楽しい時間と空間を、ありがとうございました。とっても癒されて、とっても元気になれました☆☆☆

「渡り鳥アザレア食堂」さんとコラボしている「マルパン」さんは、実店舗を持たないパン屋さんで、今回のようなイベント出店や委託販売でのみ、出逢うことが出来ます。何時何処でゲット出来るのかは、マルパンさんのInstagramの投稿をチェックしてください☆フォカッチャ、めっちゃ美味しかったです(≧▽≦)ぜひ、他のパンも食べてみたいので、次の機会をキャッチして買いに行こうと思います！！

≪マルパンさんの今後≫
★10月22日（9:00〜14:00）〜西陣マルシェ〜今出川通り大宮上ル

「ワタシノ」さんでは、毎週火曜日カフェ「日々ビビビ」をはじめ、今回のような一日限定のイベント等、様々な催しが開催されているので、ワタシノさんのInstagramを覗いてみてください☆

【今回のお買い物】合計：1100円（税込）
★選べるサンド
ーフォカッチャ（300円）
ーホタテのクリームポテトコロッケ（300円）
ー人参葉とマッシュルームサラダ（100円）
ー目玉焼き（100円）
★本日のスープ：バターナッツのポタージュ（300円）