旅する作家、つばめです(*^_^*)

パン屋さんの朝は早い、とはよく聞きますが、

京都市北区のパン屋『bread house Bam boo』さんは、なんと朝６時オープン！( ﾟДﾟ)

地域住民の方々が、お仕事に行く前に立ち寄れるようにと、早朝からお店を開けているそうで、店頭に並ぶパンの種類が最も充実しているのも、朝の早い時間帯。

この日、わたしが訪れたのは正午前でしたが、既にお客さんがたくさん訪れ、一通りパンが売れた後なのだな、と感じました。

Instagramで見て食べてみたいな～と思っていたパンは、ギリギリで残っていましたが、うーーん、パン屋さんは取材のタイミングが難しいっ！
ズラリとたくさん並んでいる様子を撮影したいけれど、お客さんの出入りが多く忙しい時間帯におジャマするのはイヤだなと思う。取材ジレンマです。

bread house Bam booさんのパンのラインナップを眺めていると、様々なシーンでの楽しそうな食事風景が浮かびます。

お惣菜パン、サンドイッチの種類が豊富で、具材の説明を見ているだけでウットリ、美味しそう( *´艸｀)そして、どれにするか迷う。きっと、今日買うものを選びつつ、明日はこっちにしよう、と考えてしまうんだろうな(*^_^*)

甘いパンも定番のものから季節の素材を使ったもの、こだわりがキラリと光る逸品揃い。

食べやすいサイズ、安心・安全・体にいいもの、質の良い美味しい素材、好みや体質に寄り添った豊富なバリエーション。

商品の一つ一つに、店主さんのこだわりや食べる人への労いと思いやりを感じて、ジーン…としました(*^_^*)

仕事や家事で、誰かの為に忙しく頑張っている人に「おつかれさま」「がんばったね」「これを食べて元気になってね」―――bread house Bam booさんのパンを食べた人はきっと、「美味しい」だけでなく、「やさしい」も受け取って、元気に、笑顔になっているのだろうなと思います。

さて、わたしはと言いますと、食べてみたいと思っていたのが、まるいクロワッサン☆

こちらのクロワッサンは、バター不足で充分に入荷が出来なかった時期のピンチを逆手に取り、バターの量が少なくても満足感のあるクロワッサンを、と生み出されたアイデア商品！

今では、bread house Bam booさんの人気商品となっているそうです(*^_^*)

こちらはゲット出来たので、のちほど、実食レポします♪

お店を訪れた際に気になったのが、こちらの「自家製スパイスカレーのホットドッグ」

スパイスカレーが好きで、ソーセージのパンが好きなので、嬉しいダブルパンチです（笑）

店主さんに、今のオススメを尋ねてみると、「いろいろ野菜とかわきたやさんのベーコンピザ」
―――カラフルでゴージャス☆( ﾟДﾟ)！土台の生地が見えないくらい具材がギッシリ♪

そして、もう一つ、「ブール」
―――バゲット生地に氷とオリーブオイルを混ぜ込んで作られており、とってもふわふわ柔らかい食感に。先ほどの、ホットドッグのパンには、こちらのブールが使われているので、図らずも選んでました♪( *´艸｀)

最近、取材するお店の多くが、フードロス問題の対策をされていて、素敵だなと感動しつつ、自分もイチ消費者として向き合い、食べることに対して意識的であろう、と思います。

bread house Bam booさんでは、割引価格でパンが購入出来るようになっていました(*^_^*)

お店周辺の風景が、とても美しくて、お店に入る前も出た後も、何度も立ち止まって写真を撮りました。

パン屋さんがある風景、も、いいですよね☆

bread house Bam booさんのパンが食卓に並ぶ風景も、きっと、この日のように、晴れやかであたたかいのだろうなと思います。

帰宅後、購入したパン達を少々リベイクして、頂きました。

「自家製スパイスカレーのホットドッグ」

素材の甘み・酸味・旨味がギュギュギュッと濃厚に感じられる超美味しいカレーがたっぷり掛かっています♪( *´艸｀)そして！ブール！もっちり！ふわっふわ！めちゃくちゃ美味しいです！

見た目はハード系ですが、否、とっても柔らかくて、でも焼いた外側はカリッとして、つまり、最高です(≧▽≦)これは、わざわざ、買いに行きたくなるパン。

「もっちりクロワッサン」

バターの量を減らして…、とのことですが、クロワッサンというパンが持つ魅力は全く損なわれておらず、サクッと、もっちり、とっても美味しい(☆▽☆)

ふりかけられた岩塩もいいアクセント♪

見よ、この層を。クロワッサンやデニッシュ系のパンは、この層に含まれる空気が美味しいのだと、最近のパン屋さん巡りで知りました(*^_^*)

bread house Bam booさんでは、パンの予約をインターネットから受け付けているので、気になるパン、お気に入りのパンがある方は、ぜひ、そちらをご利用ください☆

お店のInstagramでは、期間限定パンの告知紹介もされているので、要チェック♪
旬の美味しいもの、ゲットしてください(*^_^*)

忙しくても疲れていても、美味しいパンを食べたら、きっと「今日はイイ日だな♪」って思えます☆

【今回のお買い物】合計：690円（税込）
★もっちりクロワッサン：200円
★自家製スパイスカレーのホットドッグ：490円