こんにちは♪

管理栄養士の辻本なみです。

今回はクイックもちもち米粉パンレシピをご紹介します。

・発酵なし

・イースト不要

・小麦粉不使用でグルテンフリー

作り方はとても簡単です。

お好みでレーズンや黒ごまなどを入れても美味しいです♪

米粉パンの材料

米粉（ミズホチカラ）150g

砂糖（きび砂糖）　小さじ１（甘めが良い方は大さじ１）

塩　ふたつまみ

豆乳ヨーグルト（無糖ヨーグルトでも）　180g

ベーキングパウダー　小さじ1と1/2

作り方

【下準備】

オーブンを180度に予熱する。

①ボウルに米粉、砂糖、塩、豆乳ヨーグルトを入れ混ぜる。

②①にベーキングパウダーを加えて、手早く混ぜる。

③パウンドケーキ型に生地を流し入れ、180度のオーブンで30分焼く。

粗熱が取れたら、ラップに包んで保管してください。

米粉パンは焼きたては切りにくいです。

しっかり冷ましてから切り分けてくださいね♪

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ご覧いただきありがとうございます‍

・卵乳小麦不使用（全てまたはいずれか不使用）

・油砂糖控えめ

・手間なしシンプルレシピ

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