朝倉市にある『うどん ゆうぜん』にお邪魔してきました。

特徴的な形と食べ方のごぼう天うどんが楽しめるお店です。

店内ご紹介します

広々として開放感が感じられる店内。

半々の割合でテーブル席とお座敷があります。

こども用の椅子や食器も沢山揃っていたので、家族でも訪れやすいと感じました。

メニュー

うどんメニュー

ごはんメニュー

もちろん！注文したのは、お店の名物ごぼう天うどん。

うどんが運ばれてくるまでの間に、セルフコーナーにある好きなだけ盛れる小鉢類を取りに行きます。

ほうれん草、おかか、昆布、小魚の佃煮。

どれもご飯のお供にもぴったり。

席へ戻ると、一足先にかしわおにぎりが運ばれていましたよ。

小鉢とお茶とおにぎりだけで立派な食事に！

ごぼう天うどん

迫力満点のごぼう天うどんが運ばれてきました！

アップ！

もっともっとアップ！！

ブレイクタイム。。

いざ実食

メニュー表に書いてあった、ごぼう天のおすすめの食べ方。

備え付けのはさみで切って、いただきました。

ごぼう天は揚げたてではありませんが、サクっとしていてそのままでもおいしい！

私はうどんやお蕎麦の天ぷらはスープに浸していないものが好みなんです。

食感を楽しみたいことと、うどんのスープはあっさりと飲み干したいので、天ぷらはサクサク派。

ですので、最後の最後にスープに浸してうどんと一緒にいただきました＾＾

その日使用する分のみを作っているという新鮮なお出汁が使われたうどんスープは、やさしい味と素材のうまみを感じることができて体にしみわたります。

もちもちとした若干細めの麺をすすった時の喉越しがとても心地良かったです♪

祝！開業10週年～当初からこのごぼう天うどんだったの？

この地で開業し10年を迎えたそうです。

おめでとうございます！！

今やお店の名物となったごぼう天うどん。

ですが、オープン当初はこんなにもサービス盛り盛りでごぼう天ははみ出してはいなかったそう。

それでも円形で器の蓋代わりになっていたそうですよ。

それからお客さんの要望などを聞き取り入れ、進化したものが今のごぼう天うどんの形となったんだとか。

今の形が最終形態であると信じています(笑)

ここだけでしか味わえない、はさみで切って食べるごぼう天うどん。

各々違うメニューを頼んで、ごぼう天をシェアして食べるのもおすすめですよ。

ぜひ足を運ばれてみてくださいね。