今回は、前回に引き続き、パティシエ エス コヤマでお取り寄せをしたスイーツをご紹介します。

中でも、エスコ ヤマのショコラティエが作ったマカロンは、世界の最高峰と称されるイタリア・ドモリ社のチョコレート7種を使用した、カカオ好きにはたまらないスイーツです。

ぜひ、チェックしてみてください。

ショコラティエのマカロン「MC-07」

ロボットのような？ネーミングのマカロン「MC-07」は、Multiforme＝多種多様なという意味の言葉と、Cacaoの頭文字から「MC-07」と名付けられたそうです。

　7種類の極上なカカオの個性が楽しめる詰め合わせになっています。

甘さは全体的に控えめで、カカオの豊潤な風味が引き立っています。

サクッとしたメレンゲとチョコレートの食感も絶妙！

本当に美味しくて贅沢なマカロンを楽しむことができました。

マカロン好きの方は必見です！

エス コヤマの小山ぷりん

三田の小山ファクトリーで毎回購入している大好きな小山ぷりん。

季節限定のフロマージュブラン味と定番の小山ぷりんのミックスの6本セットを選びました。

可愛い瓶に入ったとろーり食感のプリンです。

ふるふるでとろける食感は、低温のオーブンでじっくり焼き上げているからだそうです。

キビ砂糖を使っているためか、甘さが上品でとっても優しい味がします。

何個でもぺろりと食べれちゃうくらい本当に美味しい。

季節限定のフロマージュブラン味は、プリンとミルキィなチーズケーキが合わさったような風味。

もう、さすが！としか言いようがない美味しさでした。

ちなみに2023年1月現在はWショコラのプリンが登場しています。

こちらもめちゃおいしそうです！！

田舎風紅玉リンゴのタルト　

焼き菓子の「田舎風紅玉リンゴのタルト」です。

このタルトが、これまた絶品！

甘さも控えめで、リンゴの風味と食感、タルト生地まで完璧でした。

こちらも季節限定で、この記事を書いている2023年1月現在は、「タルトアルザシエンヌ」に変わっていました。

バレンタインに、がんばった自分へのご褒美スイーツ！

よかったら参考にしてみてください。

＊画像の一部をエスコヤマ公式サイトより引用しています。