こんにちは！２歳男児を育てるワーママのありさです。

インスタグラムを中心に「週末作り置き」を発信しています。

今日は簡単に作れちゃう『スープ』を３種類ご紹介♪

どれも野菜たっぷりなのでぜひ作ってみてね＾＾

①ダイエット中なら絶対これ！【15分】

作り方

1. 野菜は１cm角に切る。ニンニクは半分に切ってから、包丁で潰しておく
2. 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立ってきたら野菜とミックスビーンズを全て入れて軽く炒める
3. 全体に油が回ったら、＊を入れ、蓋をして沸騰するまで煮込む
4. 沸騰したら蓋を開け、アクをとる。その後蓋を開けたまま煮詰める
5. 水分量が最初の３／４位になり、とろみがついてきたら醤油を入れて完成。味が薄ければ塩で調整を

作り方の動画はこちらから★

②ゴロゴロ野菜の主役ポトフ【５分】

作り方

1. 野菜は食べやすい大きさに切る。大きめがおすすめ
2. ★で手羽元にしっかり下味をつける
3. 手羽元→にんじん→ほか野菜の順で釜の中に入れて、＊を入れ、普通炊飯する（４５分以上になる場合は一度スイッチを切って様子を見てください）
4. 炊けたらにんじんに竹串を刺してみて、スッと通れば完成。味が薄ければ塩で調整を

作り方の動画はこちらから★

③コンソメ不要！塩麹のカブポタ【15分】

作り方

1. かぶはくし形に切り、玉ねぎはスライスする
2. 油を引いた鍋でかぶの表面に軽く焼き色がつくまで焼き、玉ねぎも加えて軽く炒める
3. 全体に油が回ったら水を入れて蓋をして煮込む
4. かぶが柔らかくなったらブレンダーかミキサーでなめらかにする
5. ＊を入れ、混ぜながら弱火で3分ほど火を入れる
6. トッピングでかぶ茎を茹でたものとピンクペッパー、オリーブオイルを使うとお店のようにおしゃれに仕上がります

作り方の動画はこちらから★

おわりに

ほかにも、いろんなレシピをInstagramでご紹介しています＾＾

ぜひ見にきてね♪

※表示時間は作業時間です。揚げ時間、煮込み時間などは含みません