無性にお肉が食べたくなる時ってありますよね。年齢を重ねると「量より質」だったりしますが、お得にたくさん食べられるのはいつの時代になっても嬉しいものです。今回は、厳選された宮崎牛をリーズナブルに提供している焼肉店を紹介します。

宮崎市大島通線沿いにある「精肉卸直営店 宮崎牛焼肉 黒牛」です。

以前は「神田川」というお寿司店の跡に建てられたお店です。取材に行った日は夜の時間帯でしたが、お昼の時間帯にも営業しています。食べログなどをみると、ランチメニューもボリューム豊富でいろいろ食べられる内容となっています。

駐車場はお店の前にあり、満車時になると少々停めにくさが否めませんが、30台ほどの駐車スペースがあります。

砂利の部分も駐車スペースはありますが、「精肉卸直営店 宮崎牛焼肉 黒牛」の駐車場ではありません。

店内に入って最初に見えるのは、レジ受付です。後方にはショーケースがあり、中には宮崎牛と思われるお肉がずらりと並んでいました。贈答ギフトなども対応できるのは、精肉卸直営店ならではですね。

洗練されたシックな店内です。

取材した日はテーブル席を案内していただきましたが、掘り炬燵席もあるようです。席ごとにロールスクリーンが設置されているので、半個室状態で過ごすことができます。

各席には、岩塩、胡椒、ビーフスパイスなどの調味料が常備されています。

紙エプロン、肉用ハサミ、ストローはスタッフにご依頼ください。ちなみに、火消用の氷も頼んだらすぐに持ってきてくれました。

メニュー表と共に置いてありました。「宮崎牛」を一頭丸々仕入れ、私たち消費者が口にするまで、とことん美味しさを追及しているのが伝わってくる内容でした。肉の卸・牧場を経営するグループ会社だからこそ実現した質の高い宮崎牛を食べることができるんですね。

「精肉卸直営店 宮崎牛焼肉 黒牛」のメニュー

取材した日は夜の時間帯だったので、ランチメニューとは異なる部分があります。

「宮崎牛 壺漬けカルビ」形が不揃いな宮崎牛を濃い目のタレにつけられたメニューです。

お店の方に確認すると、「宮崎牛9種 木箱盛」を注文する方が多いそうです。また他の「盛り合わせ」メニューも頼んだうえで、食べ比べを楽しむ方々もいるそうです。セットメニューもあるので、いろいろ迷いますね。

いろんな部位があり、「厳選刺身」、「握り」なども新鮮だからこそのメニューもしっかりありました。

牛だけでなく、鶏や豚、ホルモンも充実。名称だけだと素人の私には、どういうものなのか想像がつきにくいので、今回は焼肉店で毎回食べる部位を注文させていただきました。

ビールを3杯以上飲むならば、飲み放題（90分の時間制限あり）がお得です！

焼肉と言えばアルコールですよね！　種類豊富なドリンクメニューは有難いです。

ワインもページいっぱいに準備されていました。

今回取材した日には、「飲み放題」と「単品」にて堪能しました。スタッフにお願いすると、甘め醤油系のタレ、味ダレが入った器がきました。

「精肉卸直営店 宮崎牛焼肉 黒牛」注文方法は、セルフオーダーQRコードを読み込んで行います。

メニュー表にもスマートフォンの注文時にも写真画像がないので、全て名称だけで判断するのは少々わかりにくさを感じましたが、スタッフが来るのを待つことなく注文できる最新システムを取り入れてるお店のようです。

「精肉卸直営店 宮崎牛焼肉 黒牛」は、「ザ・プレミアム・モルツ」の「神泡達人店」です。

「神泡達人」とは、心を込めて注ぐサントリー認定の達人店です。サントリーが定める認定条件をクリアし、常においしい状態で「神泡」をお客様に提供しています。

宮崎牛のクオリティの高さ、コストパフォーマンスも良いリーズナブルなメニューが揃っています！

「チョレギサラダ」。ドレッシングは程よい酸味、サニーレタス、キュウリ、韓国海苔などととても相性が良く、一気に食べ進めることができる一品でした。

「白センマイ」。細切りにされた白センマイ。酢味噌でアッサリ食べることができます。

メインの宮崎牛はいろいろ単品注文しました。〝精肉卸直営店〟と謳ってるだけあって、宮崎牛はどの部位も素晴らしい霜降り具合でした。

カルビやハラミなどの定番部位など種類豊富にリーズナブルな価格で取り揃えていました。

良いお肉ほど焼きすぎずの状態で食べると、脂の旨味がギュッと閉じ込められたまま味わうことができます。

この赤身の色、とてもきれいです。

一度に肉を焼き過ぎない、質がいい「宮崎牛」をじっくり堪能するように、食べられる量を少しずつ焼くのも楽しいです。

「センマイ」。よく焼けているセンマイは、コリコリした食感がクセになりますよね。

「とろホルモン（小腸）」。嚙むごとにでてくる脂が甘いです。タレをつけてご飯と一緒にあっさり食べれました。

煙が出すぎる時は、呼び鈴で〝氷〟を頼めば、一瞬にして抑えることができます。

デザートの〝プレミアムソフトクリーム〟。しっとりなめらかな口当たりでお口直しにピッタリでした。

精肉卸直営店 宮崎牛焼肉　KUROUSHI 黒牛

住所：〒880-0841 宮崎県宮崎市吉村町浮之城甲7-3

営業時間：11時～14時、17時～23時　※営業終了時間が変更する場合があるので、来店前は事前に電話すると安心確実です。

定休日：不定休日あり

駐車場：有

問合せ先：0985-82-7129
精肉卸直営店 宮崎牛焼肉　KUROUSHI 黒牛HP