【宮崎市】老舗カフェレストランのプレミアムランチは、こだわりが「ギュッ」と詰め込まれたワンプレート！

ちゃーまん

地域ニュースサイト号外NETライター（宮崎市）

2/24(土) 20:00

パスタが食べたい気分だったので、せっかくなら食べログランキングでいつも上位にあがってくるお店で味わってみようといろいろと検索。おひとりさまでも気軽に利用できそうなカフェレストランに足を運んでみました！

宮崎県宮崎市大島町、大島通線沿いにあるカフェレストラン「しゃんぐり・ら」は1977年（昭和52年）創業の老舗店。

新しいお店とは一線を画していて、どこか懐かしい雰囲気を感じさせる外観です。駐車場はお店の前だけではなく、お店の裏にもあります。

店内入口の前には、緑に囲まれた通りがあります。

裏にある駐車場の近くにも店内に通じる出入り口があります。

店内は広く、カウンター席とテーブル席があります。

おひとり様でもゆっくり過ごせるカウンター席。

入口近くにもテーブル席。画像には載ってないのですが、反対側にも広々としたテーブル席があります。

入口奥の方にも広いテーブル席があります。

手作りのPOPが壁面に貼られてあって、思わず目を奪われました。

「しゃんぐり・ら」メニューは、とにかくいろんなメニューが有りました。

食べログなどをみると、「魚料理」が人気と書かれてあるコメントが多いのですが、現在のオーナーである息子さんが仕入れた魚は、津本式究極の血抜きをした魚を使用しています。魚を熟成させることで出てくる旨みを一番ベストな状態で調理しています。食材だけでなく、そういった調理過程に至るまでのこだわりを感じます。

スタッフの方が目の前に持ってきてくれる手書きのランチメニューもたくさんあります。

枚数が多いので画像として掲載は控えましたが、本当にいろんなメニューがあるので、スタッフの一人・お母様に人気メニューをお聞きすると、「プレミアムしゃんぐり・らランチ」とのことでした。Ａセットは完売していたので、Ｂセットを注文しました。内容などがわからない時など、わかりやすく説明してくれるので安心して注文できました。

人気Ｎｏ１の「プレミアムしゃんぐり・らランチ・Ｂランチ」は、ワンプレートにギュッと詰め込まれたこだわりのメニュー。

まず最初にスープ。

こんがりバケット。

「プレミアムしゃんぐり・らランチ・Ｂランチ」、食べログ・お店のこだわりとして「大人のお子様ランチ」とも謳われていて、ワンプレートで提供されます。

プラス100円のマッシュルームのパスタをいただいたのですが、ソースがとても濃厚で食べ応え十分です。

麺は生パスタなのでモチモチです。

サラダ、有頭エビのフライ、プチカルパッチョ。

魚のソテーもふっくら、しっかりとした味付けとなっています。

取材時にはオーナーのご厚意で「キャラメルプリン」をいただきました（ありがとうございます！）。

少し苦味のあるパリパリとしたカラメル、その下にはほどよい柔らかさのプリン。一緒に食べた時の何とも言えない相性が絶妙な良いスイーツです。

ドリンクは「水コーヒー」の「イタリアンロースト」のブラックを選択。「しゃんぐり・ら」の「水コーヒー」は、先代のマスター（お父様）こだわりの「水出しコーヒー」で、少しずつ水を落として作っています。今は、スタッフの一人でもあるお母様が作ってくれていて、後味がスッキリとしていてとても飲みやすいコーヒーでした。

食後の「水出しコーヒー」を準備していただいてる間に、スタッフの一人、お母様とお話をさせていただき、「しゃんぐりら」という店名の由来をお聞きしました。先代のマスターが、1973年のアメリカ合衆国の映画「失われた地平線」で描かれた「この世の楽園」という理想郷に感銘を受け、「悩みや苦しみのない場所、安らかに心穏やかに過ごせる場所になれば」との思いを込めてつけられたそうです。「しゃんぐりら」が居心地の良いお店として長い間お客様に支持されているのは、そういう想いを大事にしているからなんだろうなと実感することができました。スタッフの皆さんがご家族のように気を遣い合っている様子を拝見させていただき、「しゃんぐりら」というお店に対して、より一層の親しみと愛着を持つきっかけとなりました。