いよいよ来週に迫ってまいりました、弘前のねぷたまつり。ちなみに、青森は「ねぶた」で弘前は「ねぷた」です、まあ豆知識ということで。

弘前のラーメン、実に美味しいですよ。この暑さでラーメンかよ、と思うでしょうが、弘前に行ってラーメンを食べないのは、エジプト行ってスフィンクス前のKFCを見ないに等しいです。

高橋中華そば店（JR 撫牛子駅 0.3 km、弘前駅から3.4km)

弘前で、最も有名なお店と言えるでしょう、ラーメンマニアの間では、津軽煮干しラーメンの聖地、総本山とも呼ばれるそうです。

ちなみに、弘前市の移動は弘前駅の1Fにある弘前市観光案内所での、レンタルサイクルがオススメです。この時期は暑いので体調管理にはお気をつけ下さい。

ラーメンの印象は、「煮干しが強そうな、プロ向けの色味」ただ、口にするとマイルドで食べやすい。創業40年を迎える歴史を感じながら楽しめます。

有名店であり、人気店ですから、ねぷたの際には大行列も予想されますが、店内30席で回転もいいので、無理をなさらない範囲で並んでみてください。

弘前エリア地元の方オススメ６店

弘前のラーメンは、実に多彩です。それでいて、非常にレベルが高い！煮干しだけではありません、弘前のソウルフード奇跡のデパ地下フードコートの味噌ラーメンもあります！

高橋さんは、5店目に紹介してますが、是非とも他の5店もご覧になってください。