みなさまこんにちは、ニセコのラスクライター伊達千歳です。

ニセコエリアのみんなが大好き、高橋牧場のシュークリーム。

最初にあのカスタードのフレッシュさに打たれた衝撃、覚えているでしょうか？

ノンノン、シューだけだって美味しいのですよ。

そのシュークリーム売り場のすぐ隣に、カスタードを抜いたシュー「だけ」をシンプルに味わえるシューラスクも、高橋牧場さんは忘れずに取り揃えてくれております。

ありのままの私で、あなたのハートに体当たり！

【ニセコ】高橋牧場ミルク工房のぱりぱりシューラスク／カスタード以外の可能性は無限大

やってきました我らが心のふるさと高橋牧場。

雨模様でさえなければ、この場所はいつでも絶景ロケーション。

メインのミルク工房の棚の一角に並べられているのが、こちら「ぱりぱりシューラスク」。

高橋牧場の一番星の商品である、シュークリームの皮「だけ」を、ますますこんがりと焼き上げたもの。

シュガー味とシナモン味がありますが、この日はシュガー味のみ。

原材料名は分量が多い順番に記載されているものですが、砂糖が第3位につけているので、甘さはかなり控えめです。

賞味期限は2ヶ月くらいあるので、保存もききます。

サクサクした歯ごたえと、絶妙な甘さが人気のお菓子です。

さっそく袋を開けて、サクっとひとくち。

サクサク、サクサク。

サクサクサクサクサクサクサクサク。

一度手を出してしまったら、まるでリスのように食べ進めるのが止まりません。

砂糖がふりかけられていますがそれほど甘くないので、甘いものが苦手な方人に向いてます。

逆に甘いのが好きな人は、少し物足りないかもしれません。

そんな時は、おうちで生クリームやチーズクリーム、チョコレートをからめたり、アイスクリームを乗せる用にするなど、オシャレにひと工夫する素材として使いましょう。

高橋牧場ニセコミルク工房には、ナチュラリー（当然）に各種アイスクリームも販売されていますが、アイスを食べる暑い季節はすぐに溶けてしまってラスクでわざわざすくっているヒマがないので、やはりおうち用だと思います。

よそのラスクは、砂糖のつぶがよく見えるほどたくさんまぶされ、揚げパン状になっているものも多い中、高橋牧場ニセコミルク工房のラスクはとってもシンプル。

シュークリームをひととおり味わったら、次は「皮そのもの」も楽しんでみませんか？

何に合うのか、可能性は無限大。

私事ですが、焦がした苦みが、意外と甘めのお酒に合うのです。

高橋牧場のシュークリームマニアにオススメの逸品です。