みなさまこんにちは、ニセコのホットサンドライター伊達千歳です。

暖冬が心配されていましたが、無事にパウパウのパウダースノーが大量供給されまして、世界のＨＩＲＡＦＵがカムバック。

世界各国からスキー客が集まり、みなさん肩にスキー板やスノーボードを担いで、続々とグランヒラフのゲレンデ目指してスキーブーツで歩いて行く光景を目の当たりすることができて、とても嬉しいです。

そう、人が集まるところにフードあり。

何回かゲレンデを往復したのち、ちょっと休憩する時にホテルのレストランに行くまでもなく、手軽に近くのテイクアウト店で体力を回復させたい。

そんなニーズに応え、現在のひらふ坂は、あちこちにキッチンカーが出店中。

かなり狭いエリアなので、こういう小回りのきく営業形態が冬のひらふにはぴったり。

そんな中、目についたのが「ひらふ亭」正面で営業中のこちらのキッチンカー。

ホットサンドイッチやエッグマフィンを販売しているお店で、ひらふエリアに寄るたびにお客さんが列をなしていて、大人気なんです。

お客さんは7割欧米系、2.5割アジア系、残りがその他の日本人といった割合で、9割がた外国の方々。

特に店名が掲載されていないところがざっくばらんというか、肩の力を抜いた営業をしている印象です。

ニセコ町からひらふに来た方で、ご覧のとおり、店主は外国の方。

次から次へとひっきりなしにオーダーが入るため、とても忙しそうでした。

【ニセコ】Melt & Co／メニュー一覧表（翻訳）

冬のひらふは外国語のヒアリング学習を実践するのに最適、と言われるくらい外国語しか聞こえてこないため、お客さんはもう外国客のみ、と割り切っているのでしょう。メニューはオールイングリッシュ。

メニューは以下のとおりですので、参考にしてください。

「Ｍｅｌｔ（メルト）」とは、日本では聞きなれないですが、「ホットサンドイッチ」のことです。

安心してください、ちゃんと日本語通じました。

手前にマスタードやケチャップ、タバスコが置いてありますので、好みで味を調整してください。

【ニセコ】Melt & Co／スモーキーキャミ―は日本のお餅料理？というくらいチーズもりだくさん！

私はカマンベールチーズが大好きなので、「スモーキーキャミ―（税込１６００円）」をオーダー。

約２０センチ×１５センチのケースからはみ出さんばかりの、食パンで具材を挟んでこんがり焼き上げ、三角に切られたビッグサイズのホットサンド。

出来上がりを待っている間、キッチンカーの中に大量のチーズが山積みになっていたのが見えたのですが。

予感が当たったというかなんというか、カマンベールチーズの量が多すぎて、食パンのふくらみ方が尋常ではありません。

アツアツの具材、トーストした食パンの香ばしくサクッとした食感、カマンベールチーズ好きにはたまらない圧倒的な量感かつ特濃ろ～りクリーミーなとびきりの自己主張。

日本人の私が連想するのは、正月に網の上で焼くおもちです。

これはつまり、大容量のチーズをおもちと置き換えた、ニセコ地域における欧米流の正月料理的なものと解釈して良いでしょうか。

HIRAFUのお正月が来た……！と実感できる逸品です。

欧米系のお客さんは故郷の食文化を求めていたのか、とても人気でした。

確かに、ホットサンドイッチというジャンルは意外と手薄で、ニセコエリアでは見かけないので、なおさら恋しいのでしょう。

その他のことは、年末年始を過ごす場所を日本のニセコに選んでくれたお友達グループが、こちらの商品を５個とか６個とかまとめ買いしていくので、ちょっとお時間かかるかもしれない、という点があります。

少々お高めかもしれませんが、最近は円安が続いているので、海外の方々にとっては有利なのでしょうね。

日本円でも納得のボリュームですので、ぜひぜひご賞味ください。