主食になる焼きそば！
塩麹にはまっているので、焼きそばにも入れてみました。

家族も喜ぶレシピです。
ラップに包み冷凍しておけば、小腹がすいたときに食べれます。

【冷凍作り置き】お弁当のおかずに簡単！はまる味！塩こうじ焼きそば

人数

2人前（2袋）

作業時間

15分

材料

・焼きそば麺・・・・２袋
・豚小間切れ肉・・・100g
・小松菜・・・・・・1株
・にんじん・・・・・50g
・玉ねぎ・・・・・・中1/2個
・塩コショウ・・・・少々
Ａ塩こうじ・・・・・大さじ2
Ａ鶏がらスープの素・小さじ1
Ａごま油・・・・・・大さじ1
・サラダ油・・・・・大さじ1

作り方

①小松菜は5幅に、にんじんは細切り、玉ねぎはスライスする。

②フライパンにサラダ油を入れ、豚小間切れ肉を炒める。

③豚小間切れ肉の色が変われば野菜を入れしんなりするまで炒め、塩コショウを振る。

④焼きそば麺を加え炒める。
（※野菜の水分が無ければ大さじ1の水（分量外）を入れ、麺をほぐす。）
火が通れば【A】を加え味付ける。

出来上がり！

味付けも簡単！ソース味に飽きた時におすすめです！ぜひ作ってみて下さい。

作るポイント

・焼きそば麺を加え炒める時に野菜の水分が無ければ大さじ1の水（分量外）を入れ、麺をほぐしてください。

保存期間

【冷蔵保存】２〜３日

【冷凍保存】１ヶ月

冷凍保存方法

小分け冷凍またはラップに包み保存袋に入れる。

使う時はレンジで加熱しています。

【加熱前】

【加熱後】

お弁当のおかずや忙しい日のおかずの１品に利用しています。

作り置き弁当注意点

お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから蓋をしてください。