フライパン１つで簡単にできる！
ミートボール風に豚こま肉を丸めました。

こねる必要なし！豚こま肉を丸めて焼いて味付けるだけ！
ケチャップ味なので、子供が喜ぶメインおかずです。

【冷凍作り置き】豚こま肉でミートボール

人数

2〜3人前

調理時間

20分

材料

・豚こま切れ肉‥‥‥‥‥‥500g
・片栗粉‥‥‥‥大さじ2～3
Ａケチャップ‥大さじ3
Ａウスターソース‥‥‥‥大さじ２
・サラダ油‥‥‥‥‥‥大さじ3

作り方

① 豚こま切れ肉を一口大に丸める。

②片栗粉をまんべんなくまぶす。（茶こしでふるい肉を回しながらつけました）

③フライパンにサラダ油を入れ、中火で焼く。
焼き色がついたら、少しずつ、回し焼する。

④表面が焼けたら、蓋をして弱火で蒸し焼きする。（4～5分程度）

⑤火が通れば、蓋を開け、キッチンペーパーで余分な脂をふき取り、中火で、1分程度水分を飛ばす。【A】を加え味付けする。

子どもが喜ぶ味付け！
豚小間でつくるので、こねる必要もなく、丸めるだけなので楽ちんおかずです。

作るポイント

・表面が焼けるまでは触りすぎないようにしてください。崩れやすいです。
・表面が焼けたら中まで火が通るように蒸し焼きしてます。

保存期間

【冷蔵保存】２〜３日

【冷凍保存】１ヶ月

冷凍保存方法

小分け冷凍または保存袋で保存

使う時はレンジで加熱しています。
お弁当のおかずや忙しい日のおかずの１品に利用しています。

作り置き弁当注意点

お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから蓋をしてください。