お弁当おかずにかいかがですか？

鶏肉を焼き鳥風に漬けてフライパンで焼いた香ばしジューシーチキン。
作り置き（冷蔵・冷凍）可能で、お弁当のメインおかずになる1品です。

【冷凍作り置き】やみつき香ばしい！焼き鳥風チキン

人数

2~3人前

作業時間

15分

材料

・鶏もも肉・・・・1枚（300g使用）
A 醤油・・・・・・大さじ1.5
A みりん・・・・・大さじ1.5
・片栗粉・・・・・大さじ2
・サラダ油・・・・大さじ2

作り方

①鶏もも肉を一口大に切る。

②ボウルに鶏もも肉、【A】を入れよく揉む。
10分位上置く。焼く直前に片栗粉をまぶす。

③フライパンにサラダ油を入れ中火で焼く。

④焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火～弱中火で火が通るまで蒸し焼きする。
蓋を開け、1分程度中火で焼く。

ジューシー！ごはんがすすむ焼き鳥風チキンです。

作るポイント

焦げやすいので、注意しながら焼いてください。焦げそうな場合は、火を弱めてください。

保存期間

【冷蔵保存】２〜３日

【冷凍保存】１ヶ月

冷凍保存方法

小分け冷凍または保存袋に入れる。

使う時はレンジで加熱しています。

【冷凍状態】

【レンジで加熱後】

お弁当のおかずや忙しい日のおかずの１品に利用しています。

作り置き弁当注意点

お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから蓋をしてください。

冷凍を始めて家事が楽に！自分の時間や節約できるようになりました。