鶏肉あったら何作る？

オイスターソースの旨味とマヨネーズのまろやかさが絶品！
子どもが喜ぶお弁当にも入れたいレシピです。
冷凍して欲しい時にレンチンしてお弁当に入れてください。

【冷凍作り置き】オイマヨチキン

人数

2〜3人前

調理時間

15分（漬け込み時間除く）

材料

・鶏もも肉‥‥‥‥‥2枚（450g使用）

A 酒‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1

A 砂糖‥‥‥‥‥‥‥小さじ1

A 塩‥‥‥‥‥‥‥‥1つまみ

・片栗粉‥‥‥‥‥‥大さじ1

Bオイスターソース‥大さじ１

Bみりん‥‥‥‥‥‥大さじ1

Bマヨネーズ‥‥‥‥大さじ１

・サラダ油‥‥‥‥‥大さじ1

作り方

① 鶏もも肉を一口大に切る。

②ボウルに鶏もも肉鶏もも肉、【A】を入れよく揉む。10分位上置く。焼く直前に片栗粉をまぶす。

③フライパンにサラダ油を入れ皮面を下にして中火で焼く。

④焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火～弱中火で火が通るまで蒸し焼きする。蓋を開け、1分程度中火で焼く。

⑤キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、【B】を加え、照りが出るまで焼く（1～2分程度）

鶏肉あったらこれ作ってほしい！

オイスターソースの旨味とマヨネーズのまろやかさが絶品です。
作り置き（冷蔵・冷凍）可能で、お弁当のメインおかずです。

保存期間

【冷蔵保存】２〜３日

【冷凍保存】１ヶ月

冷凍保存方法

小分け冷凍または保存袋で保存

使う時はレンジで加熱し、お弁当のおかずや忙しい日のおかずの１品に利用しています。

作り置き弁当注意点

お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから蓋をしてください。