こんにちは〜、かごマルシェです！

今日は、ママ友の間でも評判の「カフェギャラリー　ゆずり葉」にやってきました！

水戸市の千波湖を右手に見て、さくら通りを進み、千波小学校を通り過ぎてから、一本奥に入ったところにあります。大通り沿いではない、住宅街にあるので、少しわかりにくいかもしれませんが、そこが家カフェのよいところ。知る人ぞ知る的な感じが、女子の心をくすぐります。

道路沿いの看板はこちらです、通り過ぎないように、注意！

広い駐車場に車を停めて、歩くと看板が。

奥に進むと、左手にはギャラリーがありますが、それは後ほど〜。では、お庭に進みましょう。

なんと広いお庭！！！敷地の広さに驚きます！こんなに広いお庭なのに、庭木の手入れがいき届いています。

食後に東屋で、おしゃべりするのも良いですね。

看板がありました。左手がカフェです。

おぉぉ、大きな邸宅に驚きです！

こちらが入り口、早速入ってみましょう。

店内のようす

普通の邸宅なので、各部屋をお食事の場所としています。

こちらは和室。テーブルと椅子のお席になっています。

こちらは洋室。ソファ席となっており、ゆったり。

「お子様連れ優先席」も設けられ、小さなお子さんがいる方に嬉しいご配慮。

そして、今日、私が用意して頂いたのが、こちらのカウンター席です。こちらからは裏庭を見ながらお食事ができます。

お部屋の位置関係はこちら。

キッチンでは、ご主人とお父様、お母様が大忙しなご様子。ランチタイムは、お客さんがたくさんいらっしゃいますからね。

メニュー

今日は、こちらを注文すると、心に決めてきました！人気No.1の「気まぐれランチ」♫

季節ごとに、メニューが変わるため、こちらを楽しみにしている常連さんも、たくさんいらっしゃるとか！

その他のランチメニューはこちら。

その他にも、定番メニューがたくさん。

さらにドリンクメニューもたくさんなので、一部抜粋してご紹介します！

コーヒー豆は、東京の有名店「堀口珈琲」から仕入れているそう。

スイーツもたくさん〜

時間によって、頼めるメニューは異なりますので、ご注意を！

たくさんのメニューを眺めているうちに、お料理が運ばれてきました。

気まぐれランチ

料理が運ばれてくる前に、実は「お庭のジュース」をいただきましたが、あまりの美味しさに、写真を撮る前にグッと飲み干してしまいました〜

この日は、お庭で採れたブルーベリーとジューンベリーのジュース。赤紫色で、とてもキレイでしたよ。梅の季節は梅ジュース、というように、季節によって変わります。

では、お料理の中からいくつかご紹介していきましょう。

白身魚のソテーと大根　きのこのクリームソース添え

白身魚をカリッとソテー。皮目がパリッとしていて、身はふっくら。

下に柔らかく煮てある大根が敷かれていて、一緒に食べると、また美味しさが変わります。ピンクペッパーが良いアクセントに！きのこのソースはクリーミーで、旨みがソースに溶け込んでいます。昨年も常連さんに大人気のメニューということで、今年も待っていらしたお客さんも多かったそう！

そばの実　なめこ

そばの実となめこを合わせた、珍しい一品。なめこのトロッと食感と、そばの実のプチっとした食感が異なり、口の中で楽しく弾けます。ピリ辛なので、ご飯が進みました。

野菜とトマトのチーズベーコン焼き

チーズ・ベーコン・ほうれん草・コーン・枝豆と彩りも美しく、ひと匙すくうと、今度はトマトソースの鮮やかさ。寒くなる季節に、熱々の一品は嬉しいですね。

プルコギ

牛肉・にんじん・玉ねぎ・もやしを甘辛い味付けで炒めた人気メニュー。こちらもご飯に合いました。

厚揚げと大根おろし　クミン　醤油添え

厚揚げと大根おろしの上に、あまり見ない組み合わせのクミン！インドカレーのスパイスにもよく使われるものを合わせるなんて、斬新です！爽やかな香りが口に広がり、これはクセになりそう〜

この他にも「カボチャのシナモンクリーム煮」「オープンオムレツ」「シーザーサラダ」「ご飯」「お麩とミツバのお吸い物」と盛りだくさんでした。ちょっとずつ色々なおかずをたくさん楽しめるので、女性に大人気の理由もわかりました！

今回の気まぐれランチは、スパイスをテーマにしているとのこと。確かに、ピンクペッパー・クミン・シナモン・ナツメグなどをアクセントに使っていましたね。

動物のラテアート

こちら、見てください！！！かわいぃ、ネコちゃんのラテアート♫ネコ・ウサギ・イヌ・パンダ・ヒツジ・クマ等の絵柄をお任せで描いてくれます〜。かわいくて、ずっと眺めていたいですね。お子様が見たら、テンション上がりそう〜〜〜〜〜！

実は、このお店に偶然訪れていた、ママ友が注文したドリンクなのです。なんと、偶然、この日にランチに来ていたそうで、会ったのは６年ぶり！奇跡みたいな再会でした〜笑　こんなことがあるから取材って面白い！

食後に、ご主人にお店について、お話を聞きました。

お店の歴史と想い

お店の歴史

「カフェギャラリー　ゆずり葉」は、２０１０年４月にオープンしました。ご主人がメインでお料理を担当され、奥様・お母様もお料理を作られます。接客はお父様とお母様が担当。メニュー開発は、みんなでアイディアを持ち寄って、考えるそうです。オープンしたての頃は、方向性の違いで、意見が合わなかったこともあったそうですが、今では、ご家族でメニュー開発をする時間も楽しいひと時になっているとのこと。

お料理がとても美味しいので「ご主人がお料理好きだから、お店を開くことになったのかな？」と、勝手に推測していたのですが、違いました！元はコーヒー主体のカフェを開こうと考えていた、というから驚きです！

ご主人は、元々、会社勤めでしたが、営業の途中で入った大手コーヒーショップで、コーヒーの美味しさと、楽しく生き生きと働いている店員さんの姿に衝撃を受け、そのコーヒーショップに転職。いつかカフェをやってみたい、という漠然とした気持ちはあったそうです。

また、ご主人のお父様とお母様は、自宅でカフェをやりたいという想いがありました。なぜなら、ご主人のおじい様とおばあ様が、丹精込めて手入れしている庭を、披露する機会を作ってあげたいという想いがあったからです。欧米ではオープンガーデンなどで自宅の庭を解放して、庭仕事が大好きな方と交流する文化がありますが、日本にはまだそのような文化が根付いていませんでした。おじい様も、自宅でお店をやってもよいと、言ってくれていたそうです。

ある時に、おじい様がご病気になり、もう残された時間がない、ということがわかりました。その時に、家族皆の思いが重なって、「この敷地でカフェを」という構想が動き出しました。

最初はカフェでスタートする予定でしたが、水戸は東京とは違い、カフェよりもランチに需要があるとわかったこと、また、住宅地の中にオープンするため、お客さんはランチを望んでいるということ、がわかりました。

お料理は、専門学校を卒業され、フランスのお店で働いた経験を持つ奥様がリードする形で、ランチをメインに営業することになりました。

おじい様がご存命のうちに、お店をオープンすることができ、おじい様はたいへん喜んでくれたそうです。ご家族の思いが形になり、そして今日まで想いが続いていると思うと、感動して胸がいっぱいになりますね。

店名の「ゆずり葉」という名は、お正月のお供え餅に敷く、細長い葉のこと。若葉が伸びてから古い葉が落ちることから、親が成長した子どもに後を譲るのにたとえて、縁起の良い葉とされます。まるで、おじい様・おばあ様の想いがそのまま形になったような、素敵なお名前だと思いました。

お店の想い

「かしこまらない家庭料理を、お家でゆっくり楽しむように」がモットーとのこと。高い技術の料理を提供するよりも、親しみやすい家庭料理をベースにして、楽しく食べられるようなものを提供したいという想いがあるそうです。甘い・しょっぱい・辛いなど、色々な味付けで飽きないようにとの工夫を凝らしているとのことです。

そのような想いが感じられる店内は、ゆったりできて落ち着ける空間でした。

ギャラリー

元農業用の倉庫を改装したギャラリー。色々なイベントが行われています。取材した時は、絵画展でした。

次回は、瓢箪のランプ展とのこと。陰影が幻想的です。

ギャラリーは、このような形態で、一般の方が借りることができます。

リラクゼーション　ゆずり葉

最近、カフェの隣でオープンしたのが「リラクゼーション　ゆずり葉」。

なんと、もみほぐしを担当するのは、ゆずり葉のご主人です！！！なんて多才な！

実は、コロナ禍でお店を営業できなかった時に、もみほぐしのマッサージ店で、研修を受け、実際に働いていたそうです。常連さんが、歳を重ねて高齢になり、腰や膝が痛い、という方が多くなり、なんとかしたい、という気持ちがあって、もみほぐしのお店をオープンすることにしたそう。昼はカフェオーナー、夕方からはマッサージ師の二足わらじ。ぜひ、こちらにも足を運んでみてくださいね！

その他

２回目には無料ホールケーキが食べられます！

店舗を１回利用すると、２回目の来店時に無料でホールケーキがお店で食べられるチケットが頂けます！２〜４名で来店する、１オーダーする、予約する、などのお約束ごとはありますが、無料でホールケーキが食べられるなんて！女子には嬉しくて、と〜ってもお得なサービスです。

ちょうど別なお客様が、このケーキを注文されていたので、お写真を撮らせていただきました！

なんと、立派なケーキ！サービスとは思えない、大きさです♫

私も、このチケットをゲットすべく、また来ようっと！

店舗情報

※ 価格は取材当時のものになります。

※ 取材では気まぐれランチを無償で提供いただきました。本記事制作にあたって はガイドラインに基づき公平中立に制作しています。