『藤沢駅』北口から徒歩1分、遊行通りに静かにたたずむ『近江堂（おうみどう）』。

今年2月、「藤澤ゆべし」と「お団子」をご紹介した老舗和菓子店です。

参考記事：【藤沢市】95円っぽくないお団子は、自然な柔らかさと上品な甘み。老舗和菓子店の名品　※タイトルは掲載時価格です。現在はお団子1本が100円になっています。

今日は『近江堂』の真っ黒い和菓子「お炭さん（おすみさん／200円）」に注目します。まずは店頭に貼られていた張り紙から。

謎の黒いド派手な老婆？のキャラクターもかなり気になりますよね。「お炭さん」について『近江堂』の下段さんにお話をうかがうと…

「このおばあちゃんは、古くから伝わる知恵を広める、和菓子国・近江堂村の知恵袋的な村人『お炭さん』です。明治28年03月10日生まれの127歳のご長寿さんで、トレードマークは星柄の着物です」と話します（至って真剣なお話です。笑）。

これは…
ますます深まってしまった「お炭さん」の謎...。

続けて下段さんは「『お炭さん』は『あんぱんまんじゅう』という新しいジャンルの和菓子です。あんぱんと饅頭のいいところを合体させました」と言います。どこを食べても真っ黒なのは、皮に「食用の竹炭パウダー」を使用しているから。四国で採れた孟宗竹を高温の土窯で炭にしたものだそうで、天然ミネラルを豊富に含んでいます。

なるほど…。少し謎が紐解かれてきましたね(笑)。では実食してみましょう。

手に取ると、お饅頭にしては少し大きめ、あんパンにしては少し小さめの大きさ。ひと口食べると、お饅頭独特の皮でありながら、モフっとしたあんぱんの風合いも感じます。

小豆と砂糖のみを使用して作られた餡はとてもコクのあるお味。ほどよい甘さで、美味しく1個ペロリと完食しました。体内では作り出せないミネラル成分（竹炭パウダー）も含んでいるので、健康的なおやつと言えそうですね。

ユニークなストーリーと、ヘルシーな美味しさが隠された『近江堂』のあんぱんまんじゅう「お炭さん」。ぜひお見知りおきを！