【藤沢市】行列と売り切れは覚悟。まさかの食パンで作られた、芸術的なバレンタインギフトが凄い！
この芸術的なスイーツ。
実は「食パン」で作られた「パン屋さん」のバレンタインギフトなのです。驚きでしょう…？
横浜市戸塚区にお店を構える人気パン屋さん『ブーランジェリーたね埜』。その『ブーランジェリーたね埜』のパンを購入できるのが、湘南台の複合施設に入る『ルートベーカリー』です。参考記事：『ルートベーカリー①』『ルートベーカリー②』
『ルートベーカリー』といえば、ボリューム満点の「お料理パン」が評判ですが、実はお手頃価格で買えるスイーツ系のパンも豊富（日によって品ぞろえは異なります）。取材日、店内に並んでいたのは…
「ピスタチオクリームフランス（250円）」「クリームパンリコッタチーズ入（220円）」
イタリアのドーナッツ「グラッファ（260円）」
「チョコスコーン（250円）」
ほかには「メロンパン（200円）」「粒あん発酵バターサンド（450円）」「くるみのビスキュイ（220円）」「アップルカスタード（180円）」など10種類以上ありました。
これだけスイーツ系のパンがそろうということは、そろそろバレンタインの特別商品もでるのでは？と思い、オーナーの加賀さんを直撃。すると「もちろん出ますよ、２品ね！」とのお返事が…！
というわけで、Yahoo ! JAPANの地域ニュースをご覧のみなさんへ、気になるそのバレンタインの特別商品を、星付レストラン出身のシェフ兼パティシエ鳥越さんのコメントとともにひと足早くお伝えします。
バレンタインの特別商品
商品名：「ショコラワインケーキ（ハーフ880円／1本1,580円）」「カラフルラスク（1本270円／5本セット2,160円）」
販売期間：2023年2月1日（水）～2月11日（土）
予約受付：『ルートベーカリー』の店頭で2023年1月31日（火）まで受付（商品の受け渡しは2月7日以降）。
詳細は『ルートベーカリー』の公式 Instagram（外部リンク）よりお問い合わせください。
まずは「ショコラワインケーキ」からご紹介。
「ショコラワインケーキ」
※賞味期限は2週間。ノンアルコール商品です。
しっとりした優しい食感で、赤ワインの風味も感じられるちょっと大人な「ショコラワインケーキ」。トップには口どけの良いチョコレートをたっぷりとかけ、ドライストロベリーとバラをぜいたくに散りばめました。奥行きある濃厚な味わいをお楽しみください。
by 鳥越シェフ
続いて「カラフルラスク」。
『ブーランジェリーたね埜』の大人気食パンをサクサク食感のラスクに仕上げ、チョコレートで可愛らしくデコレーションした作品。フレーバーは、オレンジショコラ、レモンティー、ラズベリー、キャラメルナッツ、グリーンティーの5種類です。
「カラフルラスク」
※賞味期限は2週間
◇オレンジショコラ
オレンジピールとチョコチップのラスクを、ビターチョコレートでコーティング。オレンジの軽やかな酸味とカカオのビターな風味が心地よく調和します。
◇レモンティー
アールグレイが香るラスクを、レモンティーフレーバーのチョコレートで包みました。爽やかな大人のティータイムを演出しています。
◇ラズベリー
ラズベリーの甘酸っぱさがキュートなフレーバー。ハートのチョコレートに思いを詰めた「もらって嬉しい」ひと品です。
◇キャラメルナッツ
くるみが入ったキャラメル風味のラスクを、濃厚なキャラメルナッツチョコレートでコーティングしました。カリカリのキャラメルナッツがポイント。
◇グリーンティー
抹茶ラスクを抹茶チョコレートでコーティングし、大納言をトッピング。抹茶好きさんにはぜひ食べていただきたい商品です。
by 鳥越シェフ
ここまで手間をかけたパン屋さんのバレンタインギフトはなかなかありませんよね。どちらも手作りのよさを大事にした、子供でも安心して食べられる商品。とてもリーズナブルなので、まとめ買いにもぴったりです。
繰り返しになりますが「ショコラワインケーキ」と「カラフルラスク」の店頭販売期間は、2023年2月1日（水）～2月11日（土）。予約受付は「ルートベーカリー」の店頭で2023年1月31日（火）までとなっています。
なお『ルートベーカリー』は、お昼過ぎには品薄になる行列のパン屋さんです。どの商品も数に限りがありますので、ご予約はお早めに（売り切れの際はご容赦ください）。
基本情報
店名：ルートベーカリー
住所：藤沢市湘南台２-16-18 シグマ湘南台1
アクセス：小田急江ノ島線湘南台駅西口A・B出口より徒歩2分
駐車場：無し（近隣にコインパーキング有り）
公式 ホームページ（外部リンク）
公式 Instagram（外部リンク）
※詳細は『ルートベーカリー』の公式サイトをご確認ください。
取材・撮影協力 ルートベーカリー 加賀様 鳥越様
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