のはらです！音楽関係の仕事をしていましたが、小学生のころから料理が好きで、子どもが大きくなってきてからは、給食調理員をしています。

⁡小松菜の青さが食卓映えする、絶対食べて欲しい給食菜めし！

給食では、その土地の青菜を入れた混ぜご飯（野沢菜、壬生菜、相模菜など）がよく提供されるのですが、どこにでも手に入れられる小松菜で作ればいいのでは？と思って、給食よりももっと簡単に作ってみました！

これがInstagram投稿で300万以上再生していただけて…
わたしが一番びっくりしております。

と、たっくさんのコメントやDMもいただいて。
感謝です！！

ホントにおいしいので、ぜひやってみてほしい！
朝ごはんにも、おにぎりにするのもおすすめ。

たった2つの材料と調味料でできますよ！

①小松菜の根元をよく洗い、細かい細切りにする。
　葉の部分は横にも包丁を入れておきましょう。

②ごま油大さじ2をフライパンで温め、中火で茎の方から炒めていく。
　1分ほど炒めたら、葉も加えさらに1分ほど炒める。

③塩、和風顆粒ダシ、いりごまを加え全体を混ぜたら
　火を止め、このフライパンにご飯を入れてさっくり和える。

本当に簡単です。

しっかり水分を飛ばしながら炒めても、ソフト振りかけのようになり、お弁当などにも最適。
水分を飛ばしたものは冷蔵庫で3～4日保存できますよ。

動画で確認したいかたは
コチラ！→You Tube short