実は、じゃがいもが一番好きな野菜。のはらです。

主役にも、付け合わせでも、大人にも子どもにも
おつまみにもおやつにも…誰に出しても喜ばれる
ごちそうハッシュポテトを紹介します！

ポテチを作ると思いきや、全部くっつけてカリカリに焼きました！

お肉は、今回豚ひき肉を作りましたが、薄切り肉でもよいし
倍量で作って、分厚くボリューミーに焼いてもおいしいです。

ケチャップとマヨを1：1で混ぜたオーロラソースで

ぜひやってみてください(^▽^)/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⁡

⁡

～ラクチンに作る!ご馳走ハッシュポテト～

①じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄くスライスする。

（皮が薄い、きれいな時はよく洗って皮ごとスライスしても大丈夫）

②スライスしたら、すぐに焼き始める⁡
じゃがいも同士をしっかりくっつけるため、でんぷん質が残るよう水にはさらしません

⁡フライパンを中火で温め、バター10gを溶かし、ジャガイモの半量をフライパンに平たく敷き詰める。

③ひき肉、チーズを中心に広げ、塩コショウする。。

④残り半量のじゃがいもで具を覆うように広げ、上からフライ返しで押さえる。
　蓋をして2～3分蒸し焼きにする。

⑤焼き色を確認したらひっくり返し、バター5gを鍋肌から足して、上から押さえつけながらもう片面にしっかり焼き色を付ける。

（押さえながら焼くと、じゃがいものでんぷん質でしっかりくっついてくれます。）

食べやすい大きさに切って、オーロラソース（マヨ：ケチャップ＝1：1）を付けて
召し上がれ。

チーズとお肉がたっぷり出てくるよ～!(^^)!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

コメントやDM、いつもありがとうございます!!(^▽^)/

最新のメニュー、動画での作り方は　InstagramまたはYou Tube shortでお会いしましょう♪

ぜひチェックしてみてください

@nohara_sl