タイトル画像

How to

  • いいね エラーが発生しました。
    時間をおいて再度お試し下さい。

ズッキーニはやっぱりこの食べ方!「あの!かわいい映画の再現レシピ」

rii

料理人・調理師

QRコード

スマホ版Yahoo! JAPANのフォローで最新情報をチェックしてみよう

ズッキーニがお安く買えるようになりました

この時期になると作りたくなるのが

昔の映画でも話題になった

\ラタトゥイユ/

難しそうに見えるこの料理ですが

食材を並べてオーブンで焼くだけ!と、実は簡単なんです

ズッキーニが手に入った時には、ぜひ作ってみて下さい

〈材料 4人分〉
・ズッキーニ 4本(黄色と緑)
・なす 1本
・トマト 7個
・ベーコン
・トマトソース 
・オリーブオイル 
・塩こしょう

①まずはトマトソースから作ります

市販のトマト缶から作ってもいいのですが、

今回は生のトマトから作ります

トマトソースの作り方

②野菜を薄くスライスします

③トマトソースを耐熱容器に入れ、その上になすを並べます

だいたい3cup程度のトマトソースを使いましたが、

量はお好みで。

今回はオーブン調理可能な鍋で作りました

大きめのグラタン皿でもOKです

④ズッキーニ、トマト、なす、ベーコンをキレイに並べていきます

⑤オリーブオイル、塩こしょうをふり、200度のオーブンで30~40分

焦げ目がつくまで焼きます

\完成です/

生のトマトから作るトマトソースだと、水分が多めで美味しいんです

そのままでも良いのですが、

パンにつけたり、パスタを絡めて食べるのがオススメです

作り方は動画でも詳しく説明しています

ズッキーニを切って並べて焼くだけで、

食卓の映えるおかずの出来上がりです

見て頂いてありがとうございました

かわいいご飯やおやつ作りは

Instagram、YouTubeでもご紹介しています

・Instagram→@yur_rii


・YouTube→yur_riiチャンネル

シェア

いいね

  • エラーが発生しました。
    時間をおいて再度お試し下さい。