梅ひじき

夏バテや熱中症予防にも積極的に食べたい「梅ひじき」ですが、市販だとちょっとお高め、、、なかなか買えません

でも！簡単に手作りすることができるんです！

ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしたり、食欲がないときにもおすすめ！

今回は簡単に作れる「梅ひじき」の作り方をご紹介したいと思います

▼１分間の簡単な作り方動画

材料

• 乾燥ひじき　３０ｇ
• カリカリ梅　３０個
• 梅干し（南高梅やかつお梅など）　３個
• 白ごま　大さじ１
• ★お酒　大さじ３
• ★醤油　大さじ３
• ★砂糖　大さじ３
• ★和風出汁の素　少々
• ごま油　小さじ１

作り方

ひじきを水で戻します

カリカリ梅の種を取り除きます

梅干しの周りに包丁でぐるーっと切り込みを入れます

包丁で叩きます

こうすると種を簡単に取り除くことができます

細かく刻みます

梅干しは種を取り除いて叩いておきます

フライパンにごま油を熱します

しっかり水気を切ったひじきを炒めます

★の調味料を入れたら水分を飛ばすようにしっかり炒めます

カリカリ梅を加えます

火を止めたら白ごま、梅干しを加えて混ぜ合わせます

＼梅ひじきのできあがりです／

冷蔵庫で１週間保存可能です

食欲がなくなった時や夏バテ予防にも！

ぜひ作ってみて下さい

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見て頂いてありがとうございました