毎日のお弁当作り、お疲れさまです

夏になり、朝からのお弁当作りも暑いですよね

今回は真夏でも快適にお弁当が作れる！

朝ラク弁当をご紹介したいと思います

メニュー

• 炊き込みごはん風混ぜごはん
• 肉じゃが
• 卵焼き
• ピーマンの塩昆布和え
• 鮭の塩焼き
• 椎茸のチーズ焼き

これ全て！コンロを一切使わずに作ることができるんです

火も使わないので真夏のキッチンが暑くなることもありません

使うのはレンジとトースターだけ！

朝が劇的に楽になるので、ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです

▼詳しい手順や作り方は動画でもご紹介しています

炊き込みごはん風混ぜごはん

これはご飯に具を混ぜ込むだけなのですが、まるで炊き込みご飯！

そして味の失敗がないので「炊き込みご飯が上手に作れない」という方にはおすすめです

まず混ぜ込む具をレンジで作ります

材料（２合分）

• 鶏もも肉　１／２枚
• ごぼう　１／２本
• レンコン　１／２房
• 人参　１／４本
• 油揚げ　１／２枚
• ★お酒　大さじ１
• ★みりん　大さじ１／２
• ★砂糖　大さじ１／２
• ★醤油　大さじ１

耐熱容器に材料を全て入れます

ふんわりラップをして６００ｗのレンジで５分加熱します

一旦取り出して混ぜ合わせたら、再度ふんわりラップをしてレンジで４分加熱します

炊き立てご飯に混ぜ合わせます

粗熱が取れたらお弁当箱に詰めます

おにぎりもオススメです

肉じゃが

• じゃがいも　３００ｇ
• 玉ねぎ　１／２個
• 人参　１／２本
• 牛肉　１００ｇ
• ★お酒　大さじ２
• ★みりん　大さじ１
• ★砂糖　大さじ１
• ★醤油　大さじ１
• ★和風出汁の素　小さじ１／２

耐熱容器に玉ねぎ→人参→じゃがいも→牛肉の順に入れます

★の調味料を入れます

ふんわりラップをして６００ｗのレンジで６分加熱します

一旦取り出してざっくりと混ぜ合わせ、再度ふんわりラップをして６００ｗのレンジで６分加熱します

粗熱が取れるまでラップをしたまま放置します

できあがりです

これがレンジで作れるなんて！！！とビックリされるほど、本格的な肉じゃがが簡単に作れます

卵焼き

• 卵　１個
• ★マヨネーズ　少々
• ★砂糖　少々
• ★白だし　少々

耐熱容器に卵を割りほぐし、★の調味料で味付けをします

ふんわりラップをして６００ｗのレンジで１分加熱します

熱いうちにラップの上に乗せます

くるっと巻いてこのまま冷まします

カットすればできあがりです

ピーマンの和え物

• ピーマン　１個
• 塩昆布　少々
• お酒　少々

耐熱容器に細切りにしたピーマンとお酒を入れ、ふんわりラップをして６００ｗのレンジで１分加熱します

塩昆布を和えたらできあがりです

椎茸のチーズ焼き

• 椎茸　３個
• マヨネーズ　少々
• パン粉　少々
• ピザチーズ　少々
• 小ネギ　少々

椎茸をひっくり返して天板の上に置きます。マヨネーズを乗せます

パン粉、ピザチーズ、小ネギをかけてトースターで焼きます（だいたい７分）

お隣で鮭の塩焼きも一緒に焼きます

火を使わないおかずのできあがりです

これをお弁当箱に詰めます（フルーツも入れました）

プチトマトに手作りピック！かわいいのでおすすめです

夏場のお弁当に入れると安心なもの

紅生姜を入れてあげるとお弁当が悪くなるのを防いでくれます

今の時期「新生姜」が出回っているので、ぜひ紅生姜も手作りしてみませんか？

新生姜で作る「紅生姜」の作り方

手作り「がり」もおすすめです

新生姜で作る「がり」の作り方

買うと高い「梅ひじき」も手作りしてみませんか？

簡単に作れる「梅ひじき」の作り方

梅やお酢で作ったものを入れてあげると、夏場でも安心です

夏は食欲も落ち気味ですが、しっかり食べて乗り切りましょうね

おかげでキッチンが暑くなることもなく、快適にお弁当作りをすることができました

「こんなものがレンジで作れるの？」と家族もビックリ！

ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです

▼Instagram、YouTubeでは他にも色んなレシピをご紹介しています

ぜひ覗いてみて下さい

見て頂いてありがとうございました