こんにちは♬

ほんの少し遊び心をプラスしたごはんのsanaです。

今日ご紹介するのは、鶏もも肉を使った

てりたまチキン丼をご紹介したいと思います～

我が家で大人気のカンタン丼♬

てりってりの甘辛チキンと

ふわとろたまごが相性抜群です！

鶏肉は皮をカリっと焼くのがポイント

できたてはカリっとする食感が

おいしいのですが

冷めて味が落ち着いてからもまたおいしい～

フライパンひとつでできるところも◎

鶏もも1枚しかない！！って日に

よかったらお試しください～♪

こちらが材料です(スクショしてね)

鶏肉はひと口大にカットして塩こしょうをふり薄力粉をまぶす。

◎たまごはマヨネーズを加えて溶きほぐす

●の調味料を合わせておく

フライパンにサラダ油大さじ1程を入れてよーく熱し卵液を一気に入れて

ひと呼吸おいてから大きくかき混ぜ半熟状態で取り出しておく

フライパンをペーパーできれいにしてから

サラダ油小さじ2ほどを引いて熱し

鶏肉の皮目を下にして入れ4～5分くらい

皮目がこんがりするまで焼く

上下を返して

さらに2～3分くらい焼いて中まで火を通したら

一度火を止めて●の調味料を加えて煮からめる

器にごはんを盛り

たまご、鶏肉をのせ

ねぎと白ごまをトッピングしたらできあがり～

ごはんにもビールにもおすすめですよー

レタスにのせてマヨと包むのも美味しかったです！

ぜひお試しください。

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最後まで見てくださりありがとうございます！

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