3月2日の今日、10周年を迎えた「sunny’s cafe」。昨秋、姫路市青山から城見町に移転したテイクアウトとデリバリーが中心の人気店です。10年もの間、愛されてきたのには明確な訳がありました。そして今後の展開にも熱視線を送りたい理由がありました。

多彩なメニューをシーンに合わせて

フード、ドリンク、スイーツ、どれを味わっても頬がゆるみます。次々にいろんなメニューが生み出されている新店舗はアメリカのカフェをイメージ。

大きく分けて、利用方法は3パターン。

①ハンバーガーやドリンク、スイーツなどをテイクアウト。

②月に6回ほど数種類の弁当が用意される「お弁当の日」に予約して店頭受け取りかデリバリー（※ワンコイン弁当は受け取りのみ）。

③好きなメニュー、予算、個数を伝えて弁当やオードブルを店頭受け取りかデリバリー（※キッチンカーの出動もOK）。

店頭のドラム缶テーブルでバーガーとドリンクというのも、おしゃれ。ニューヨーカーだわ。

オーナーは飲食店に携わって25年、東京の調理師専門学校でも学んだ堀池裕治さん。「弁当やオードブルは企業の総会、PTAの集まり、子ども会の行事といったさまざまな場面で喜んでいただいています」と話します。
和洋中やキンパ、ガパオライスをはじめ、要望にはほぼ何でも対応！ ブギウギしちゃう。

どれもこれもおすすめ、テイクアウト

テイクアウトメニューの中からピックアップ。
ハンバーガー、ナゲット、ポテト。

ハンバーガーの野菜はすべて兵庫県産。パティはしっかりめ。バンズがほんのり甘くて酸味の利いたソースと調和し、ありそうでなかったような味。
外はカリッ、中はしっかりのナゲットはコクのあるソースと。皮付きポテトは分厚くて食べごたえがある。

ドリンク。

苺、砂糖、レモン果汁のみで仕上げた「苺ミルク」は甘いけれど、すっきり。果実は摘みたてのよう。ブルーハワイとレモンスカッシュをミックスした「ブルーレモンスカッシュ」は、刺激が少なく飲みやすい。

スイーツは、だいたい4種類がそろっています。

レギュラーは生ドーナツ。

ネーミングに間違いがなく“ふわもちっ”。イーストを長時間低温で発酵させた生地にカボチャを入れて、水分が抜けにくくしているんですって。やわらかさが長持ち。温め直しても油っぽくならず、揚げたてに近い状態です。

新メニューは「海老と野菜のバインミー風」との情報が。

イートインスペースも計画中とか。

これから10年、20年と進化し続けるsunny’s cafeから目が離せません。