こんにちは。ダイエット料理研究家の鈴木沙織です。

今回は、秋なすを使った簡単ヘルシーな【なすのミルフィーユ】をご紹介します。

なすとお肉がジューシーで箸が止まらなくなる美味しさです！

電子レンジでチンするだけなので、とっても簡単ですよ。

ぜひお試しください！

なすのミルフィーユの作り方

このレシピのポイントは？

材料(2人分）

鶏ひき肉　200g

なす 2本

長ねぎ　1/2本

A醤油　小さじ2

A日本酒　小さじ2

A甘味料(ラカント等) 　 小さじ2

A片栗粉　小さじ1/2

大葉(あれば) 　適量

作り方

①長ねぎをみじん切りにして鶏ひき肉と合わせてよくこねる

②なすは斜め切りにする

③耐熱皿に肉だねと交互に並べ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する

④ Aを混ぜ合わせて回しかけ、600Wの電子レンジで更に3分加熱し、千切りにした大葉をちらす

ポイント

保存期間

1人分の栄養

いかがでしたか？

秋にオススメの一品です。

電子レンジで手軽にできるので忙しい日のメニューにもピッタリ。

ぜひお試しください！

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。