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【揚げない・パン粉不要】ヘルシーなメンチカツの作り方【糖質オフ】

鈴木沙織料理研究家

こんばんは。ダイエット料理研究家の鈴木沙織です。

今回は、揚げずに作れるヘルシーな【メンチカツ】をご紹介します。

パン粉も使わないのにザクザク食感!

糖質もカロリーもオフなので罪悪感なしで食べられます。

ぜひお試しください!

【揚げない!パン粉も不要!ヘルシーなメンチカツの作り方】

【このレシピのポイントは?】

・糖質オフ

・カロリーオフ

・揚げない

・パン粉不要

【材料(2人分)】

※レシピの無断転載・無断商用利用はお控えください

玉ねぎ...1/4個

きゃべつ...大き目の葉1枚

鶏ひきにく...150g

油揚げ...2枚

塩こしょう...適量

【作り方】

① 野菜はみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけて600wで3分加熱する

②粗熱を取ってとりひきにく・塩こしょうを加えて混ぜる

③油揚げを半分に切って裏返す②を詰める

④1000wのトースターで20分焼く

※焦げそうならアルミをかぶせる

揚げない!パン粉無し!ヘルシーなメンチカツ
揚げない!パン粉無し!ヘルシーなメンチカツ

【コツ】

・油揚げは裏返すとザクザクした食感になります。お好みでお試し下さい。

・ひき肉は合挽肉などでもOKです

【保存期間】

当日中

【1人分の栄養】

カロリー 133.6kcal

たんぱく質 18.6g

脂質 16g

糖質 3g

食物繊維 1.4g

食塩相当量 0.1g

【いかがでしたか?】

高たんぱくでヘルシーなので、ダイエット中にもオススメです。

ぜひお試しください!

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

ご覧いただきありがとうございました!レシピ情報が皆さんのお役に立てますように!

料理研究家

MAX97kgから最大56kgの減量に成功!大幅減量経験を元に、ヘルシーなレシピを発信しています。YouTube『まんぷくヤセごはん』ではレシピ動画も配信中。著書『毎日食べてもやせられる!魔法のやせスイーツ』(主婦の友社)』『まんぷくヤセごはん』(扶桑社)、他海外で2冊出版。SDM(スターダストマーケティング)所属にて、テレビ・雑誌・新聞等の各種メディア出演等を行っています。

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