こんばんは、うさぎです。寒い日が続いてますね。

冷える日におすすめしたい、カブのそぼろ煮のレシピをご紹介します。

かぶって実は、栄養たっぷり！

ご飯やパンなどのでんぷんを消化、吸収してくれるアミラーゼ、

抗酸化作用に優れているイソチオシアネートなどが豊富！

今回はカブの実を使ったレシピですが、もちろん葉の部分も食べられます！

ごま油と塩で炒めるだけで美味しいんですよ^^

余すことなくお召し上がりください！

かぶのそぼろ煮

【材料】（2人分）

カブ...2個（250〜300g）

鶏ひき肉...150g

A水...200ml

A醤油・みりん...各大さじ1

A砂糖・顆粒和風だしの素...各小さじ1

水溶き片栗粉

（片栗粉 大さじ1・水 大さじ2）

【作り方】

①かぶは葉を切り落として皮を剥き、8等分にくし切りにする。　

②フライパンにごま油をひき、中火で鶏ひき肉を炒める。

ほぼ火が通ったらカブを加えて3分炒める。

③Aを入れ、落とし蓋をして8分ほど煮る。

一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。

再び火をつけ、とろみがつくまで混ぜる。

あっという間にできます！

ぜひお試しください。