お節で人気の伊達巻。

実は家で簡単に作れるって知ってましたか？

材料をすべて混ぜ合わせて卵焼き器で焼くだけなのに、とっても簡単で美味しい！

今年はぜひ手作り伊達巻に挑戦してみてください。

それでは、はんぺんで簡単伊達巻の作り方を紹介します。

はんぺん伊達巻

＜材料＞

• 卵　3個
• はんぺん　1/2枚
• さとう　大２
• 酒・みりん　大1/2
• 麺つゆ(3倍濃縮)　小1/2

＜作り方＞

1. 材料すべてフードプロセッサーやミキサーで混ぜ合わせる。
2. 卵焼き器を温め、油を全体に（サイドにも）塗る。
3. 卵液を流し入れ、アルミホイルを被せて極弱火で約10分焼く。
4. 焼き色を確認し、ひっくり返して30秒〜１分焼く。
5. 巻きすの上に焼き色がついた面を下にして乗せ、巻きやすいよう2cm幅に切り込みをいれる。
6. 手前からくるくる巻き、輪ゴムで2ヵ所を固定して冷めるまで置く。

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