こんにちは！料理研究家のsakiです。

本日は、ついつい手が止まらなくなってしまう

マヨごぼうサラダのご紹介！

マヨのコクのある美味しさは、子どもから大人まで大好きなはず^^

材料

• ごぼう　３０ｃｍ程度
• ニンジン　小ぶり１本
• 白ごま　お好み量
• マヨネーズ　大さじ２
• 醤油　大さじ１/２
• 酢　小さじ１
• 砂糖　大さじ１/２

作り方

1. ニンジン、ごぼうは洗って皮を剥き、千切りする。ごぼうは５分ほど水にさらしておく。
2. ごぼうの水気を切る。
3. ニンジンとごぼうを耐熱容器に入れ、ラップをして６００ｗ電子レンジで２分半温める。
4. ニンジンとごぼうの粗熱がとれたら、キッチンペーパーで水気を除く。
5. 醤油、砂糖、酢を加えて混ぜ合わせる。
6. 最後にマヨネーズと白ごまを加えて和える。

いかがでしたか？

食物繊維が豊富なごぼうを

手軽に美味しく食べられるレシピでした^^

温かいうちにマヨネーズと和えると、

マヨネーズが溶けてしまうので

しっかりと粗熱をとることがポイントです♪