こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回、使う食材はこんにゃくのみ！

おつまみやご飯のおかずにピッタリなレシピのご紹介です♪

やみつき！甘辛こんにゃくの材料

• こんにゃく（アク抜き済み）　１枚
• 醤油　大さじ１
• みりん　小さじ２
• 酒　小さじ２
• ごま油　適量
• 鷹の爪の輪切り　小さじ１/２程度
• かつお節　１パック（３ｇ）

作り方の手順

1. こんにゃくを一口大に切る。
2. ごま油を温めたフライパンでこんにゃくを炒める。
3. 水気がなくなったら、醤油、酒、みりん、鷹の爪の輪切りを加えて炒める。
4. 調味料が馴染んだら火を止め、かつお節を加えて和える。

コツ・美味しさポイント

①がっつり白米が食べたいときに！

ご飯によくあう甘辛味なうえ、カロリーが低い！たっぷりご飯を食べられますよ♪

②かつお節で旨みをプラス

最後にかつお節を和えることで、こんにゃく独特の風味が抑えられます。

いかがでしたか？

王道の美味しさでコスパも最強なおかずレシピでした！

ついついご飯がススムので、ご飯のご用意を忘れずに^^