こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回は、家計の味方の「ちくわ」を使った、やみつきおつまみのご紹介！

揚げ焼きでもカラッと美味しく仕上がります♪

材量

・太ちくわ　3本

・細めきゅうり　2本

・片栗粉　大さじ2

・米油　大さじ3

・塩　少々

・いりごま　少々

作り方

①太いちくわにきゅうりを詰める。

②ちくわを一口大に切る。

③片栗粉をまぶしたら、多めの油で表面をカリッと焼く。（さわりすぎない）

④皿に盛り、塩といりごまをふる。

おわりに

ちくわときゅうりなので、健康的にも経済的に優しい！

少量から気軽に作れるので、おつまみにもぴったりです^^

サッと加熱したきゅうりは、コリッとした食感が特徴、

まだ試したことが無い方は、ぜひ一度ご賞味くださいね♪