みなさま！！

あの武蔵中原の名店・「洋菜酒房ほんだ」さんを覚えていますか？

武蔵中原のお店が閉店してしまう時には、こちらの記事でもご案内しましたね。

なんと、武蔵新城に再オープン！

今年の1月5日に、武蔵新城に再オープンしていました！！

ロゴも変わってない。

場所は、こちらの↓千年温泉さんの近く、お蕎麦屋さんの山水さんのお向かいです！

千年温泉であったまってからの、ほんださんとか最高すぎる！！

本多シェフ

カウンター席中心の小さいお店です。

以前の記事でも「そういうこじんまりしたお店が見つかったらまたやりたい」とおっしゃっていましたものね。見つかって本当によかった（しみじみ）。

野菜たっぷりのコース

ほんださん名物といえば、野菜がモリモリの、お箸でいただくフレンチ！

前菜盛り合わせ

前菜からすでに野菜たっぷりです。キッシュの優しい味にうっとり。

この日は常連さんに予約していただいたので、普段のコースとは違っていました（酒飲みばかりなので、デザートの代わりにメインのボリュームを多くしてもらったもよう）。

でも…

ボリューム増し増しすぎ！！（笑）

メインディッシュ（魚）

鯛、スズキ、鯖と3種類のポワレが乗っています（驚愕！）

つけあわせのお野菜は、ざっと数えて15種類以上…

これです、これですよ！！

メインディッシュ（肉）

豚スペアリブの柔らか煮。

こちらは赤ワインでいただきます♪

お肉がホロホロと崩れて、骨からも簡単に離れました。

ホワイトアスパラやカリフラワーに染み込む豚肉の旨味がたまりません！！

佐市シェフいわく、「俺は肉や魚を食べたら、その倍の量は野菜を食わないと、身体がおかしくなっちゃうんだよ」とのこと。

私も小さい頃に親からそういう風に言われた覚えがあります♪ 　その影響か、野菜が大好きなので、とにかくシェフのお料理が好きです！！

通常のランチメニューはこちら

通常のランチメニューも置いてあったのでチラリ。

え、え、どう考えても安すぎる〜！

ハヤシライスも頼んでしまった

このメニュー見たら、ハヤシライスが食べたくなっちゃった人多数。

というわけで、ハヤシライスもお願いしちゃいました。

「まじかよ」といいながら、鼻歌まじりに作ってくれる佐市シェフありがとうございます。

きました！！これが佐市シェフのハヤシライス

フォンドボーの味が、たまらなく上品！！

この味が900円でいただけちゃうなんて。でも、ランチは日替わりなので、いつもあるとは限らないんですよ。

佐市シェフは「俺はハヤシライスとか洋食とか大っ嫌いなんだよ。だからめったに作らねえよ」と言っていました。

うーん、シェフのこの「ツン」なところも、健在です！（笑）

初めて行く方はちょっとびっくりしちゃうかもしれないんですが、佐市シェフはシャイで、普段はこんなに喋ってくれないんです。この日は常連さんと一緒だったので、普段は見られないシェフの素顔を見ることができました。ありがとうございます！

佐市シェフのキャラクター、打ち解けてみると180変わりますので、ぜひみなさまも第一印象に驚かずに通っていただきたい！

ディナーのコースも

ディナーのメニューも見せていただいたので、載せておきますね。

この充実の内容にして、設定がランチ価格で大丈夫なんでしょうか…。

とにかく、こちらのお料理のおいしさは百聞は一見に如かず。

まずは口に運んでその料理の芳醇さと、多種多様な野菜への愛（そして時間をかけてそのツンデレギャップ）に驚いて欲しいです！

佐市シェフ、おかえりなさい！！

これからも武蔵新城で末長く、がんばってくださいね！

（また、新城に移住したい理由がひとつ増えてしまった…w）

★おまけ★ 私が武蔵新城に移住したい理由のかずかず

武蔵新城は大注目のまちですよ！　是非、過去記事もお楽しみください♪