チャオ！

どうも、ガンガンです！

今日は３分で出来てしまうのに、めちゃくちゃ手の込んだ料理に見える料理をご紹介します！

自宅に友人を招いたりする機会が増えているので、このレシピの需要は去年から爆上がりしています！

なんといっても色味がいい！華やかですよね？

これは百均アイテムで形を作っています！

ぜひレシピをチェックしてみてください！

レシピ

【材料2人分】

【作り方】

1. ベビーリーフはあらかじめ洗っておく。アボカドは種をとって皮から身を外し、ボウルに入れる。

軽く潰して、Aと混ぜ合わせる。

2.まぐろを1cm角に切る。

3.お皿にセルクルを置いて、アボカド→まぐろの順に詰める。

（セルクルがない場合は混ぜ合わせて、サラダ仕立てに）

4.仕上げにベビーリーフとEXVオリーブオイルを添える。

【ポイント】

アボカドは色が変わらないうちに、調味料と混ぜ合わせます。

マグロは小さすぎると食感が物足りないです。

セルクルがない場合はそれぞれを混ぜ合わせるだけでOK！

レシピ動画

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フリーランス料理家　ガンガン

元4つ星高級リゾートホテル/元ミシュラン★店勤務

【【2023年話題の料理家5人に選出】】

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