お弁当パパの弁当作り～のり弁～詰め方と作り方レシピ
こんにちは。
今日は、のり弁をご紹介します。
のり弁って思って作ったんですが、のり弁っぽくなくて、、、。
※お弁当動画は一番下にあります。
お弁当おかず
●ちくわ天
●人参とハムのごまドレ和え
●こふきいも
●唐揚げ
●枝豆入り卵焼き
●ラディッシュの甘酢漬け
お弁当おかず～ちくわ天
《材料》
- ちくわ
- てんぷら粉
- あおさ粉
《作り方》
１．てんぷら粉を水で溶き、あおさ粉を適量混ぜる
２．ちくわに衣をつけて揚げる
お弁当おかず～人参とハムのごまドレ和え
《材料》
- 人参 1/4本
- ハム 1枚
- ごまドレ 少々
- 黒胡椒 少々
- 粉チーズ 少々
《作り方》
１．人参とハムを千切りにする
２．人参は600wで90秒レンチンする
３．調味料を全部和えて完成
お弁当おかず～こふきいも
《材料》
- ジャガイモ 小1個
- 水 500ml
- 塩 小さじ1/2
《作り方》
１．ジャガイモをお弁当サイズに切る
２．切ったジャガイモを水から茹でる
３．茹で上がったジャガイモを乾煎りして完成
お弁当おかず～唐揚げ
《材料》
- 鶏もも肉180g
- （下味）生姜チューブ 小さじ1/2
- （下味）酒 小さじ2
- （下味）塩こしょう 少々
- （下味）オイスターソース 小さじ1
- （衣）片栗粉
《作り方》
１．鶏もも肉に下味をつけてよくもみこむ
２．片栗粉をまぶして揚げ焼きにする
【似た料理レシピ】
ニンニクマヨ唐揚げ
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お弁当おかず～枝豆入り卵焼き
《材料》
- 卵2個
- （調味料）白だし小さじ1
- （調味料）水 大さじ1
- （調味料）砂糖 小さじ1
- 枝豆（冷凍） 適量
《作り方》
- 卵に調味料を入れてよく溶いておく
- 卵焼き器に油を熱し、卵液を投入する
- 卵がスクランブル状になってきたら枝豆を入れて巻く
お弁当おかず～ラディッシュの甘酢漬け
《材料》
- ラディッシュ 2つ
- だしまろ酢 ひたひたになるくらい
《作り方》
１．千切り程度の間隔でラディッシュに切り込みを入れる。
２．甘酢に漬け込む（30分以上）
お弁当動画
最後に
「海苔を敷いておけばのり弁でしょ」くらいのノリで作り始めましたが、案外、のり弁ぽくするのは難しかったです。
でも味の方は問題なかったようで、次女の評価も上々でした。
ではまた！
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