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【福岡市西区】1日10食限定!ニューヨーク発「らぁ麺鸛(こうのとり)」の魚介蛤らぁ麺食べてみた!

Akikoyama

地域情報発信ライター(福岡市)

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マンハッタンやブルックリンで大人気のらーめん店「NARUTO RAMEN」西田商店で修行を積まれた、マスターの永井さんが作る、鶏だしラーメン店の「らぁ麺鸛(こうのとり)」

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こちらは、西区小戸の明治通り沿いにあります。JAZZが流れるモダンなラーメン店です。

今回、期間限定メニュー「魚介蛤らぁ麺」が発売されるとインスタグラムで知り、早速取材をお願いしました。1日10食限定の「魚介蛤らぁ麺」です!

「魚介蛤らぁ麺」

早速やってきました。まず驚いたのがこのスープ。黄金色に輝いています。店内の照明もきれいに反射していて、とても澄んだスープです。
白髪ネギと三つ葉、そしてごぼう天かと思いきや、なんとえのき揚げが乗っています。

香りは和風のお出汁と白髪ねぎの香りが合わさり、おうどんの様でもあります。

一口含みました。貝が主張してくるかと思いきや、まず最初に魚介の香りが豊かに立ちます。その奥に蛤の貝の風味が、ほんのりと優しく香ってきました。和風のお上品なお出汁のようで、白髪ねぎが本当に美味しい。

スープは、魚介のスープと蛤のスープをミックスしているのだそう。

そしてこのちぢれ麺が、スープを纏ってスルスルと口の中に入ってきます。

ここでえのき揚げ。揚げると、えのきの香りがさらに強くなり、すっきりとしたスープとの相性がとても良いんです。

二つも入っている蛤は、しっかりとした味で、ふっくら美味しい。

スルスル入る香り豊かな「魚介蛤らぁ麺」は、1日限定101000円です。
ぜひお試しください!

週末もあるお得なランチセット

忘れてはいけないのが、お得なランチセット。ご飯と、大きなやわらか塩麹漬け唐揚げ2個と、自家製キムチが200円で付けられます。平日も週末もお昼の営業時間11:00-15:00 (ラストオーダー14:30)ならラーメンにランチセットが付けられますよ。

その他のラーメンメニュー

ラーメン単品なら、ご飯がレンゲにひとさじ乗って一緒にやってきます。スープとご飯も楽しめます。

メイノミウォーク

5月29日(日)11:00〜17:00に開催されるメイノミウォークに「らぁ麺鸛(こうのとり)」も参加されます。3枚つづりが1000円のチケット制で、食べ歩き、飲み歩きが楽しめるこのイベント。「らぁ麺鸛」ではチケットで、とろとろ豚足や一部アルコールが楽しめるようですよ。詳しくはコチラ

他参加店舗の記事は下記をご参照ください。

メイノミウォーク参加店舗関連記事
ソーレェマーレ
midori食堂
Okashiya
豚ステーキかっちゃん
Ajian KItchen87HANA
cafe IROWOL
canary cafe

材料にこだわり抜いたスープのラーメン店「らぁ麺 鸛(こうのとり)」から、1日限定10食期間限定メニューの「魚介蛤(はまぐり)らぁ麺」をご紹介しました。

らぁ麺 鸛(こうのとり)
住所:〒819-0001 福岡県福岡市西区小戸4-3-39プチポルト小戸101
営業時間:11:00-15:00 ( L.O14:30 )
    :17:00-22:00 ( L.O 21:30 )
定休日:水曜日
電話番号:092ー834ー6116
URL :公式インスタグラム ・ 公式ツィッター
店舗メニューの中から一部購入可能なRedSpiceの公式ウェブサイト

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