今年4月、北海道興部（おこっぺ）のピュアなソフトクリームをご紹介した『FOOD&COMPANY湘南T-SITE店』。この夏、みなさんはもう召し上がりましたか？

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今回は、その『FOOD&COMPANY湘南T-SITE店』の冷凍コーナーで売られている『GELATERIA SANTi（ジェラテリア サンティ）』のジェラートをご紹介します。

鎌倉御成通りの路地奥にお店を構えるクラフトジェラート専門店『GELATERIA SANTi』。

オーナーの松本さんは、2021年12月にイタリア・ボローニャで開催された4年に1度のジェラートの世界大会「ジェラートフェスティバルワールドマスターズ」のワールドファイナリストの1人に選出され、世界の舞台にも挑戦。自然素材を使った、子どもでも安心して食べられる『GELATERIA SANTi』のジェラートは、日本のみならず世界からも高く評価されています。

『FOOD&COMPANY湘南T-SITE店』では、そんな『GELATERIA SANTi』のジェラートを夏の間（9月頃までの予定）だけ販売。種類はミルクやピスタチオなど4種ほどで、時期に応じてフレーバーが変わります。

今回は一番人気の「ピスタチオ（450円）」をご紹介しますね。

イラン産の最高級ピスタチオを焙煎し、ペースト状に加工。島根県奥出雲の山地酪農牛乳をベースに、素材の香りを閉じ込めた本格派ジェラート「ピスタチオ」。

あえてしっかり残されたピスタチオの粒は、ほかにない濃厚な味わいと香ばしさを放ちます。

とける前は、シャリっとした口当たりでピスタチオを強く感じ…

とけ始めると、ミルクのコクを感じます。素材から生み出されるふくよかで贅沢な味わいが、なんともたまりません…。これは真夏の夜のおやつとしてもぴったりですよ。笑

日常を豊かにしてくれる、こだわりの食材を販売するお店『FOOD&COMPANY湘南T-SITE店』。

鎌倉まで行かずとも、専門店の人気ジェラートが、ここで手に入ります。

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